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croquettes de tufu VGL

C'est une discussion croquettes de tufu VGL dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ...

  1. #1
    Habitué Avatar de volcane
    Fonction
    Indépendant
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    Paris 13
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    30
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    865
    Date d'inscription
    septembre 2008

    croquettes de tufu VGL

    Bon j'ai fait un peu au pif mais comme c'était super bon je marque la recette ici, ça me permet de pas la perdre et peut-être de faire profiter d'autres personnes, je pense qu'à part le tofu il est possible de le faire même si il manque n'importe quel autre ingrédient.

    2pers
    -160g de tofu nature
    -1/4 de poivrons rouge
    -2 tomates séchés
    -olives (vertes et noir) en tapenade grossière 1cs
    -7 ou 8 capres
    -1/2 cube de bouillon
    -1 cs huile d'olive
    -1 cs fécule de pomme de terre + pour la croute
    -épices : piment espelette, piment fort, paprika, poivre. à convenance

    Hacher menu le poivron les tomates et les olives si c'est pas déjà fait, écraser le cube de bouillon et mélanger tout les ingrédients ensemble à par le tofu. Personnellement j'ai un robot et j'ai mis le tofu dedans puis j'ai rajouter le reste des ingrédients pour tout mixer ensemble.
    Faire des croquettes avec la pâte et les rouler dans de la fécule.

    Faire chauffer une poêle à feu fort, avec de l'huile d'olive (sans être trop radin si on aime le côté croquant =p) retourner a mi-cuisson.
    Miniatures attachées Miniatures attachées croquettes de tufu VGL-copy-of-p4273702.jpg  
    « On n'a pas deux cœurs, l'un pour l'homme, l'autre pour l'animal… On a du cœur ou on n'en a pas ».
    Lamartine

    •   Alt

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Chien