Suivez nous...
Suivez nous sur Twitter Suivez nous sur Facebook Google+
S'inscrire



Affichage des résultats 1 à 4 sur 4

galettes de sarrasin vegetaliennes

C'est une discussion galettes de sarrasin vegetaliennes dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ...

  1. #1
    Moulin à paroles ! Avatar de annie
    Fonction
    Bénévole
    Association
    croqu du coeur
    Localisation
    Montpellier
    Messages
    1 920
    Date d'inscription
    octobre 2006

    galettes de sarrasin vegetaliennes

    qui aurait une recette, testée et approuvée de galette de sarrasin végétalienne ?

    •   Alt

      Publicité

      Publicité


       

  2. #2
    Saint Bernard Avatar de Geek_Mary
    Fonction
    Bénévole
    Association
    WWF
    Localisation
    Brest/Paris
    Messages
    676
    Date d'inscription
    juin 2009
    j'en fais des testées approuvées mais je n'ai aucune idée des quantités que je mets... je reproduis juste les gestes de ma maman (en bonne bretonne qui se respecte )
    J'essayerai de faire attention la prochaine fois...

    Mais si tu veux, en boutiques bio (je sais pas à Montpellier mais même sur Paris) on trouve au rayon frais des crêpes de blé noir vegan.

    De base la crêpe de blé noir peut être soit faite à l'eau, soit 50/50 eau et lait (donc convertissable en lait végétal), je sais que contrairement aux crêpes de froment ou j'use de divers stratagèmes pour palier aux œufs, la "ed du" n'en a pas besoin. Ça se résume donc à eau, éventuellement lait, farine de blé noir, farine de froment (ou pas ça dépend des coins), et de la margarine à la cuisson, NE SURTOUT PAS OUBLIER LE SEL (la margarine n'étant pas salée )
    " Who the more foolish ? The fool, or the fool who follows him ? "
    http://www.rescue-forum.com/general-...ogo-etc-28215/...

  3. #3
    Moulin à paroles ! Avatar de annie
    Fonction
    Bénévole
    Association
    croqu du coeur
    Localisation
    Montpellier
    Messages
    1 920
    Date d'inscription
    octobre 2006
    merci Geek-Mary
    en fait j'ai testé en mettant juste de la farine de sarrasin, du l'eau, un tout petit peu de lait de soja, de l'huile, sel et poivre

    impeccable, galettes très fines et très bonnes

  4. #4
    Saint Bernard Avatar de Geek_Mary
    Fonction
    Bénévole
    Association
    WWF
    Localisation
    Brest/Paris
    Messages
    676
    Date d'inscription
    juin 2009
    super ^^, les crêpes c'est le genre de recette qu'il faut faire au feeling , c'est jamais mauvais, au pire c'est trop liquide ou trop épais, mais le goût est là ^^
    " Who the more foolish ? The fool, or the fool who follows him ? "
    http://www.rescue-forum.com/general-...ogo-etc-28215/...

 

 

Informations de la discussion

Utilisateur(s) sur cette discussion

Il y a actuellement 1 utilisateur(s) naviguant sur cette discussion. (0 utilisateur(s) et 1 invité(s))

Chien