alors pour les sous-doué(e)s de la cuisine comme moi, une recette simple et assez rapide, même si c'est long à cuire:
j'ai fait bouillir 35cl d'eau avec un cube de bouillon de légumes; hors du feu j'ai mis 2 sachets d'un mélange de céréales/légumineuses et j'ai laisser gonfler 10min
j'ai coupé du potiron en tranches fines
dans un plat à gratin j'ai versé j'ai versé les céréales et j'ai soupoudré de fromage râpé puis j'ai recouvert avec les tranches de potiron et j'ai remis une poignée de fromage râpé
j'ai battu 3 œufs et 250ml de soja de cuisine et j'ai versé sur le dessus
j'ai enfourné 1h à 160°C

le résultat:
gratin courge et céréales (VGR possibilité VGL)-img_1840-1-.jpg