bon depuis que je suis VGR j'ai du me mettre à la cuisine, le Yéti ayant moins d'inspiration pour des plats sans viande ni poisson.

ci-dessous une recette tirée d'un bouquin de cuisine végétarienne emprunté à la bibliothèse (je pense qu'il y a moyen de la faire version vegan)

j'ai mis un sachet de 500g d'épinard à décongeler dans une poêle huilée, j'ai fait une béchamel "micro-ondes" (simple, rapide et inratable) j'ai mis les épinards dans un petit plat huilé, une demi-boule de mozzarelle en tranches, arrosé de béchamel, soupoudré de fromage râpé et une petite demi-heure au four à 180°

c'était vraiment très bon (et pourtant à la base je n'aime pas les épinards!)

gratin épinard mozarella-img_1144.jpg