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J'ai goûté les protéines de soja texturées...

C'est une discussion J'ai goûté les protéines de soja texturées... dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; Et.... :tire2: J'ADORE !!...

  1. #1
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    juillet 2005

    J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Et....


















    :tire2:

    J'ADORE !!

    •   Alt

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  2. #2
    Chihuahua
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    avril 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Dans quoi tu les as gouté?
    Parce que moi j'en ai mis l'autre jour dans des lasagnes (faites maison évidement ) et c'était trop bon aussi! :bave:

  3. #3
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    juillet 2005

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Citation Envoyé par alexia
    Dans quoi tu les as gouté?
    Parce que moi j'en ai mis l'autre jour dans des lasagnes (faites maison évidement ) et c'était trop bon aussi! :bave:
    En fait je les ai mélangé avec des légumes et des céréales, donc ça prend assez bien le goût des aliments...

    Mais ce WE je tente des lasagnes aubergines/pâtes sauce tomate avec des protéines de soja et des oignons...

    Mais même nature, je trouve cela pas mal du tout !

  4. #4
    Chihuahua
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    11
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    avril 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Dans les lasagnes j'avais mis: sauce tomates, protéines de soja, champignons de Paris, sauces béchamel et plein de gruyère; c'était trop miam :banane:
    Mais ça doit être super bon avec des aubergines :bave:

  5. #5
    Habitué
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    juillet 2005

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Citation Envoyé par alexia
    Dans les lasagnes j'avais mis: sauce tomates, protéines de soja, champignons de Paris, sauces béchamel et plein de gruyère; c'était trop miam :banane:
    Mais ça doit être super bon avec des aubergines :bave:
    je te dirais ça

  6. #6
    Sharpei Avatar de chien2004
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    Savoie
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    octobre 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    sa ressemble à quoi ? :kao4:

  7. #7
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    juillet 2005

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Citation Envoyé par chien2004
    sa ressemble à quoi ? :kao4:



    Tu y plonges 10 mn dans de l'eau bouillante salée, et ensuite tu peux y accomoder comme bon te sembles dans les plats...

    Apport en protéines garantie

    En plus, pour celles qui souhaiteraient devenir végé, je trouve que la texture en bouche est assez proche d'un morceau de poulet avec la peau.

    Et niveau goût, c'est neutre, donc ça absorbe bien le goût des aliments que tu cuisines avec, sur le même principe que le tofu, je trouve.

  8. #8
    Sharpei Avatar de Liza
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    juin 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    moi je les réhydrate dans du bouillon de légumes chaud

  9. #9
    Moulin à paroles ! Avatar de annie
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    octobre 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    je les aie faites cuire dans une poêlée de légumes, sans réidrater, et c'était bon (les légumes cuits doucement avaient faient du jus, donc ça a mijoté au moins 30 mn.

  10. #10
    Sharpei Avatar de chien2004
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    Savoie
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    octobre 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    d'accord merci ! je vais demandé à ma mère si elle en trouve :ange2:

  11. #11
    Sharpei Avatar de Liza
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    juin 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Citation Envoyé par chien2004
    d'accord merci ! je vais demandé à ma mère si elle en trouve :ange2:
    c'est vendu en magasin bio

  12. #12
    Sharpei Avatar de chien2004
    Localisation
    Savoie
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    octobre 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    plus aucune excuse alors !

  13. #13
    Rottweiler
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    avril 2005

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Moi j'en ai, et j'ai trouvé ça dégueulasse

    Je les avais réhydrattées, puis mise dans des tomates (pour faire la farce quoi)



    Vous me conseillerez donc plutôt de les faire frire avec les légumes + leur jus ?
    (Happiness only real when shared)
    Cherche dons de plantes vertes - Région Parisienne

  14. #14
    Sharpei Avatar de Liza
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    juin 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    Les protéines n'ont pas de goût, (ou pas bon goût) il faut donc que tu leur donnes l'arôme que tu aimes.
    Comme je l'écrivais, je les réhydrate dans du bouillon de légumes, ensuite, tu peux les faire revenir avec de l'ail ou des oignons, champignons, persil, herbes de provence...
    Tout ce que tu aimes

  15. #15
    Moulin à paroles ! Avatar de annie
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    croqu du coeur
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    Montpellier
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    octobre 2006

    Re: J'ai goûté les protéines de soja texturées...

    s'il y n'y avait que ça dans la farce, c'est possible, il faudrait je pense mélanger avec oignons, ail pulpe de tomate thym etc...

    et puis d'abord c'est pas l'époque des tomates ! elle devaient pas être terribles non plus !

 

 
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