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Pate a Cake VGL ?

C'est une discussion Pate a Cake VGL ? dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ...

  1. #1
    Accro au forum ! Avatar de Elanym
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    juillet 2010

    Pate a Cake VGL ?

    Coucou,

    Est ce que quelqu'un aurait sous la main une recette de pâte a cake (salé ou sucré, en ce moment j'ai besoin de salé mais le sucré ça peut servir pour plus tard) VGL.

    Pour le lait je remplace par du lait de soja ok ... mais les œufs ?
    Sachant que c'est pour demain et que je n'aurais pas le temps de rechercher ZE ingrédient de la mort trouvable en boutique spé d'ici là, donc si ça pouvait être avec des trucs trouvable en grande surface c'est mieux ^^

    Je suis invitée a un barbecue demain, ceux qui invitent fournissent la viande ... les autres apportent le reste, connaissant les gens du coin je voudrais éviter de ne rien avoir a manger (je suis juste VRG mais c'est l'occase de montrer qu'on peut faire des trucs top en VGL, j'ai bien envie de tenter aubergine/pesto pour le cake, sinon tant pis je le ferais avec des œufs de plein air, mais je préférerais eviter, je vais aussi faire une tarte salée tomate/moutarde/herbe de Provence)

    Merci d'avance
    Dernière modification par Elanym ; 30/06/2012 à 10h06.

    •   Alt

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  2. #2
    Surprise ! Avatar de Saigure
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    janvier 2006
    Moi dans la pâte à cake que je fais il y a seulement 3 oeufs en pas VGL.
    Sinon c'est huile d'olive et lait de soja pour le reste...
    Avec un substitut d'oeuf, tu devrais pouvoir en tirer un truc non? Tu veux la recette?

  3. #3
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    J'ai la recette c'est bon, il me manque juste le substitut d’œuf ^^
    Je crois que je vais essayer avec le mélange maïzena/eau, on verra bien ce que ça donne ^^

  4. #4
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    juillet 2005
    si tu as, je te conseille de plutôt remplacer les oeufs par du yaourt de soja nature ou de la fécule de PDT + eau
    les 2 se trouvent facilement en supermarché, le moins cher étant la fécule
    1 oeuf = 1/2 yaourt soja = 10 gr de fécule + 40 ml d'eau

  5. #5
    Accro au forum ! Avatar de Elanym
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    Oki merci, j'ai que de la maïzena a la maison, on verra si j'ai le temps de passer au supermarché en rentrant du refuge ce soir, sinon ce serra pour la prochaine fois ^^

 

 

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