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Pâtes à l'ail des ours, au tofu et à la sauce tomate-soja (miaaaam)

C'est une discussion Pâtes à l'ail des ours, au tofu et à la sauce tomate-soja (miaaaam) dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ...

  1. #1
    Saint Bernard Avatar de Ptiteaude
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    août 2007

    Pâtes à l'ail des ours, au tofu et à la sauce tomate-soja (miaaaam)

    Bonjour!

    Je me surprend à tester des trucs en cuisine (je déteste cuisiner à la base), et mon chéri me dit : "Waouuuuuw, c'est mortel", alors ça m'encourage!

    Hier, j'ai trouver au boulot (Lidl) des pâtes à l'ail des ours (mmmhhhh!) (Y'en a aussi au piment, à tester demain)
    Du coup, on test!

    (Seul GROS bémol de ces pâtes, y'a marqué "Peut contenir des traces d'oeufs")

    La "recette" est toute simple, y'en à pour 30 minutes en cuisine



    Ingrédients : (Pour 3 voir 4 personnes je dirais)

    -500 grammes de pâtes à l'ail des ours (ou de pâtes tout court)
    -250 grammes de tofu (en bloc)
    -3 gousses d'ail
    -4 cuillères à soupe de sauce soja
    -1 cuillère à soupe de maggi
    - 6 tomates

    Ma façon de faire :

    Les tomates, la sauce soja, la sauce maggi, les ails -> Au mixer
    Le tofu -> en petits cubes

    On mélange la sauce obtenue avec notre tofu en cube, et zouuu, dans la poêle, on fait mijoter jusqu'à ce que ce soit moins liquide (perso, j'ai laisser 15 minutes sur feu max en remuant) (je vous dis pas la magnifique odeur, ça donne faiiiim!)

    On oublie pas de cuire nos pâtes à part, puis on mélange directement dans la casserole, une fois nos pâtes cuites et égouttées, avec notre sauce tomate/tofu.

    Et la? On se fait exploser le bide

    Bonne appétit!


    •   Alt

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  2. #2
    Asticot Timide Avatar de loulouk
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    février 2010
    c'est quoi l'ail des ours ?

    Les animaux sont mes amis, et je ne mange pas mes amis !

  3. #3
    Saint Bernard Avatar de Ptiteaude
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    août 2007
    C'est ce qui sent troooop bon quand tu va te balader en forêt à je sais plus quel période

    http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum

  4. #4
    Saint Bernard
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    décembre 2010
    Il faudrait que je vois si je peux l acclimater chez moi, et m en procurer qq plants, parce que c est vrai que c'est bon

  5. #5
    Chihuahua
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    juillet 2014
    Il existe de la sauce maggi végétarienne?

  6. #6
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    Laurence:Bien ce doit le faire moi j'ai réussi plusieurs pieds par contre installes les a mi-ombre en plus quand ça sort ça ressemble vraiment à des feuilles de muguet je sûis du 02 d'après ce que me dit un collègue ça pousse assez facilement
    Dernière modification par Alzira ; 28/07/2014 à 13h53.

  7. #7
    Saint Bernard Avatar de Ptiteaude
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    Citation Envoyé par Evohé Voir le message
    Il existe de la sauce maggi végétarienne?
    Oh le vieux topic qui traîne!

    La sauce maggi est végétalienne, ainsi que les "kub or" original




    Dernière modification par Ptiteaude ; 18/03/2016 à 17h04.
    Les animaux ont besoin des hommes pour se protéger des hommes
    3 millions de vies prises tous les jours en France, pour vous nourrir VOUS, qui refusez d'ouvrir les yeux!

  8. #8
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    janvier 2009
    Attention, ce n'est pas végétalien, ni même végétarien ! Il y a du poisson.

  9. #9
    Saint Bernard Avatar de Ptiteaude
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    août 2007
    Ou pas (je me permettrais pas d'affirmer un truc sans m'être renseignée avant )

    Bonjour Madame X,



    Vous nous avez fait part de vos remarques concernant les ingrédients de notre Arôme Maggi et je vous en remercie.


    Dans nos produits Maggi 100 % végétal, nous utilisons du glutamate et de l'inosinate comme exhausteurs de goût qui sont obtenus via une fermentation par levure (champignons) de dérivées contenant de l’amidon (glucose végétal).



    Nos produits estampillés "100 % végétal" sont donc tous d'origine végétale.


    Si vous avez d'autres questions ou remarques, nos conseillers experts sont à votre écoute, contactez notre service consommateurs au 0811 800 234 (prix d'un appel local depuis un poste fixe) du lundi au samedi de 9h à 19h.


    À très bientôt,


    Elodie,
    votre conseillère Maggi.
    Dernière modification par Ptiteaude ; 19/03/2016 à 11h37.
    Les animaux ont besoin des hommes pour se protéger des hommes
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  10. #10
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    janvier 2009
    Je n'ai pas eu le même discours ...

    - - - Mise à jour - - -

    Rien à voir, mais tu devrais peut-être retirer ton nom de famille du message

  11. #11
    Saint Bernard Avatar de Ptiteaude
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    Ils t'ont dit quoi à toi?

    Ah oui oup's, je vais le virer mon p'tit nom, merci
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  12. #12
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    Mais enfin Madame X, je vous ai dit de retirer votre nom de famille

    Je ne retrouve plus le mail,je pense que c'est trop vieux (hiver 2015). Mais les deux géants du secteur (maggi et knorr) m'avaient dit que leurs bouillons & cie n'étaient pas adaptés au régime végétalien. Je le sais parce que j'utilisais le bouillon de légumes duo Knorr et les Kub Or de Maggi, et j'ai du arrêter, du coup.
    Dernière modification par Heirani ; 19/03/2016 à 12h13. Motif: vilaines fautes

  13. #13
    Saint Bernard Avatar de Ptiteaude
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    Ils ont du changer la recette non?

    Ça m'étonne quand même qu'elle me réponde ça si c'est faux, et leur bidule sont clairement marqué "100% végétal"
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  14. #14
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    De quand date ton mail à Maggi ? Ils ont peut-être changé de méthode de communication, je ne sais pas...

    Enfin bon, d'un autre côté, les exhausteurs sont vraiment des saletés pour la santé, alors tant mieux si je n'en utilise plus, je ne regrette même pas.
    Un petit bouillon de légumes à la place dans ta recette, ça doit aussi être bon (pour ceux qui craindraient les kub or).

    (joli prénom )

  15. #15
    Saint Bernard Avatar de Ptiteaude
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    D'il y'a 3 jours

    Ouep, j'ai vu que les exhausteurs sont addictifs au possible
    Les animaux ont besoin des hommes pour se protéger des hommes
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