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Quiche, tourte... ?

C'est une discussion Quiche, tourte... ? dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ...

  1. #1
    Sharpei Avatar de Mos
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    Quiche, tourte... ?

    Avez vous de bonnes recettes de quiche ou de tourte VGL ?

    J'ai de la pate feuilleté dans mon frigo, des courgettes, carottes, tomates, oignons, pas mal d'épices... et des sauces soja et lait de riz. Que faire de bon avec tout ça ? :hein2: :hein: Faire un bon petit plat avec quelques restes... vous avez des idées ?

    •   Alt

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  2. #2
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: Quiche, tourte... ?

    Tu as déjà fait un tour ici?

    Chez OW

  3. #3
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: Quiche, tourte... ?

    Et sinon, tu as une demi-douzaine de recettes de tartes, tourtes, quiches, juste sous ton sujet, sur la même page.

  4. #4
    Sharpei Avatar de Mos
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    avril 2009

    Re: Quiche, tourte... ?

    Arf ça à l'air un peu compliqué
    Bon tant pis merci

  5. #5
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: Quiche, tourte... ?

    Compliqué?? :shock:

    Tu fais revenir tes légumes dans une poêle, tu rajoutes un peu de crème, du sel, des épices genre curcuma, 4 épices, un peu de piment; tu mets un peu de moutarde sur ton fond de tarte si tu aimes ça, et hop, tu verses tes légumes dessus.

    :hein2:

  6. #6
    Sharpei Avatar de Mos
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    avril 2009

    Re: Quiche, tourte... ?

    :ange2: Oui j'suis pas une grande cuisinière en fait

  7. #7
    Berger Allemand
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    Re: Quiche, tourte... ?

    je fais cuire des legumes comme je les aime, je les assaisonne (parfois je fais un peu comme une ratatouille, ou avec differents epices, ou avec des oignons qu'on fait revenir...)
    je les mets sur la pate a tarte + un peu de creme soja.
    et c'est toujours bon :hein2:
    mais je crois que les tartes et tourtes c'est inratable.(je suis pas une grande cuisiniere non plus)

  8. #8
    Sharpei Avatar de Mos
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    Re: Quiche, tourte... ?

    J'vais le tenter alors ! lol mais le mélange carottes, courgettes et oignons ça suffit niveau légumes vous croyez ?

  9. #9
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: Quiche, tourte... ?

    Et tomates, c'est encore meilleur.

  10. #10
    Sharpei Avatar de Mos
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    avril 2009

    Re: Quiche, tourte... ?

    J'vais le tenter alors et si c'est réussie je fais une photo pour fêter ça !

  11. #11
    Sharpei Avatar de Mos
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    avril 2009

    Re: Quiche, tourte... ?

    Bon j'crois que j'me suis pas trop chiée en fait A table maintenant


  12. #12
    Berger Allemand
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    juillet 2006

    Re: Quiche, tourte... ?

    alors c'etait bon?

  13. #13
    Sharpei Avatar de Mos
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    avril 2009

    Re: Quiche, tourte... ?

    k: OUAIS !!! J'vais recommencer c'était vraiment bon !

  14. #14
    Rottweiler
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    Re: Quiche, tourte... ?

    Oui pour moi les tartes c'est inratable


    Par contre, petite astuce : je couvre les fonds des mes tartes (salés) de quinoa.
    1) ça fait un apport supplémentaire,
    2) ça absorbe le jus des légumes qui dégorgent, comme ça ma pate du fond est également croustillante.


    Pour la crème soja, je remplace souvent par autre chose : de la béchamel maison (lait de soja + maïzenas + bouillon cube légume + plein d'épice) ça revient moins cher
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  15. #15
    Sharpei Avatar de Mos
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    avril 2009

    Re: Quiche, tourte... ?

    La prochaine je tente ça Lethale ! Merci pour l'astuce. en plus j'ai beaucoup de quinoa

 

 
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