Tarte d'Halloween

Pâte à tarte
- 225 gr de farine
- 75 gr de margarine fondue et refroidie
- 10 cl d’eau tiède
- 1 pincée de sel


Ingrédients
- 100gr de riz
- 250gr champignons
- 1/2 potiron
- 1 oignon
- sel, poivre
- curry


Préparation
Mélanger les ingrédients pour la pâte, l'étaler dans un moule à tarte.

Cuire le riz dans de l'eau salée.
Pendant ce temps, faire revenir le potiron coupé en dés/lamelles, l'oignon et les champignons en lamelles dans de l'huile d'olive, ajouter du sel, du poivre, du romarin et du curry en poudre.

Mélanger le riz cuit et le mélange potiron/champignons/oignon, ajouter un peu de curry (à voir selon vos goûts), étaler le mélange sur la pâte.

Enfourner pour 40 minutes au four à 200°C.


J'ai été inspirée de ces recettes : http://www.veganwiz.fr/2012/10/22/ta...u-curry-vegan/ et http://www.veganwiz.fr/2011/11/23/po...t-champignons/



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