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tofu

C'est une discussion tofu dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ...

  1. #1
    Caniche
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    février 2006

    tofu

    voila j'ai acheté du tofu
    or je n'en ai jamais mangé et je ne connais pas le gout

    qu'elle recette vous me conseilleriez pour commencer?


    merci

    •   Alt

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  2. #2
    Sharpei
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    novembre 2006

    Re: tofu

    il y a plein de recettes dans la rubrique végétarisme, vas y faire un tour k:

  3. #3
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: tofu

    Je m'aprête à faire une bolognaise au tofu.
    Recette identique à celle des omnis mais tofu au lieu de viande.

  4. #4
    Habitué Avatar de Aurore60
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    janvier 2006

    Re: tofu

    tofu grillé au curry

    du tofu
    de la sauce soja
    du curry

    couper des tranches de tofu (pas trop fines pour éviter qu'elles ne se cassent) ; mettre de la sauce soja dans un saladier et mettre les tranches dedans (veiller à ce qu'il y a de la sauce soja sur toute les tranches) ; laisser les tranches de tofu 5-7 minutes ; ensuite, saupoudrer les deux cotés de chaques tranches de curry. mettre le tout à la poelle et laisser bien dorer


  5. #5
    Caniche
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    février 2006

    Re: tofu

    sa a l'air bon

    c'est quoi les quantité?

  6. #6
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    Re: tofu

    y'a pas de quantité : tu verses la sauce (mais pas trop, sinon, ca va gacher) et le curry, tu mets au départ une cuillère à soupe dans l'assiette et t'en rajoute si besoin est

    ouai, c'est vraiment pas mauvais, avec des pâtes à la crème, curry, persil, sel, poivre

  7. #7
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: tofu

    Elle déchire, ma 'tite bolo!

  8. #8
    Caniche
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    février 2006

    Re: tofu

    t'inquiètes je t'oublis pas

    j'en ai parlé à ma mère
    on va faire sa toute les 2 dans quelques jour k:

  9. #9
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: tofu

    Faut pas oublier les ch'tites carottes, les ch'tis champis (et même une courgette hier) et surtout... les oignons!

    Bon, et le tofu aussi.

    J'y mets du mélange 4 épices et du piment pour donner plus de goût. :bave:

  10. #10
    Caniche
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    février 2006

    Re: tofu

    :hein: je croyais avoir vu la recette mais en faite je la trouve pas


    tu me donne ta recette?

  11. #11
    Carrément à l'aise ! Avatar de kiba
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    Re: tofu

    Y'a pas vraiment de recette car c'est une bolo "normal" finalement:
    je coupe 2 oignons que je fais suer dans de l'huile d'olive, je rajoute les carottes et les champignons coupés en rondelles pour les carottes et en 4 ou 6 pour les champis.
    Ensuite, je rajoute le tofu hâché puis la chaire de tomates (je n'aime pas la peau des tomates mais si tu aimes, il suffit de couper tes tomates, de les mixer et de les rajouter comme ça).
    Je rajoute du rapadura, sel, poivre, piment langue d'oiseux et mélange 4 épices.

    Voilou.

    PS: l'autre jour, j'ai ajouté une courgette ronde coupée en petits morceaux et c'était bien bon aussi.

  12. #12
    Caniche Avatar de Lisabelle54
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    mai 2007

    Re: tofu

    vous l'acheter uniquement sous forme de pain ? non par ce que j'ai voulu tenter j'ai donc farfouiller mon c**a et fini par en dénicher dans un coin, sauf que moi c'étais présenter sous forme de brique (genre brique de lait) et qu'au toucher c'étais visiblement liquide ce qui étais a l'intérieur alors quand je vois un peu les recettes j'ai du mal a imaginer que vous fassiez ça avec du tofu liquide :lol2: pourriez vous du coup les connaisseuse me donner le noms d'une deux trois ou plus, marques qui vende sous forme de pain ou en tout cas dur que je puisse demander direct si ils ont :merci:
    Le degré de civilisation d’une société se mesure à la manière dont elle traite ses animaux "Ghandi"

  13. #13
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    juillet 2005

    Re: tofu

    t'as trouvéé du tofu SOYEUX
    je te conseille de faire ça
    http://rescue.forumactif.com/desserts-s ... t34215.htm?


    en supermarché, tu as la marque bjorg qui fait du tofu "standard"

  14. #14
    Sharpei
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    octobre 2006

    Re: tofu

    Citation Envoyé par loo
    t'as trouvéé du tofu SOYEUX
    je te conseille de faire ça
    http://rescue.forumactif.com/desserts-s ... t34215.htm?


    en supermarché, tu as la marque bjorg qui fait du tofu "standard"
    Je plussoie. Cette recette elle est terrible.

  15. #15
    Caniche Avatar de Lisabelle54
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    Toul 54
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    Date d'inscription
    mai 2007

    Re: tofu

    ah ben faudra que je test par ce que j'avoue que la consistance du truc m'a fait peur :lol2: je voyais pas trop comment le cuisiner ou en faire un carré genre steak du truc
    Le degré de civilisation d’une société se mesure à la manière dont elle traite ses animaux "Ghandi"

 

 
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