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Affichage des résultats 1 à 3 sur 3

tortellini sauce fromage

C'est une discussion tortellini sauce fromage dans le forum Plats, dans la catégorie Végétarisme : Recettes ; ...

  1. #1
    Je campe ici ! Avatar de nadybool
    Fonction
    Association
    Localisation
    57/Creutzwald
    Âge
    37
    Messages
    1 308
    Date d'inscription
    février 2006

    tortellini sauce fromage

    pour 4 personne (perso je trouve que ca fait peu pour 4personnes...)


    450g de tortellini frais
    115g de ricotta ou fromage crémeux
    60-90ml/4-6cuil à s de lait
    50g 1/2tasse de fromage type saint paulin ou mozzarelle
    50g/1/2tasse de parmesant rapé
    2gousses d'ail écrasées
    30ml/2c. à s. d'herbes diverses hachées, comme persil, basilic ou origan +des brin pour la déco
    sel et poivre noir moulu...




    1° faire cuire les pates dans de l'eau bouillants salée en les tournant de temps en temps.

    2° faire fondre le ricotta ou le fromage crémeux avec le lait dans une grande cocotte. Incorporer ensuite le saint paulin ou la mozzarelle, la moitié du parmesan, les gousses d'ail et les herbes hachées.

    3° verser les pates égouttées sur cette sauce. bien mélanger et faire cuire 1 à 2 mn pour faire fondre le fromage. ajouter et garnir avec des brins d'herbes. servir le tout parsemé d'une fine couche de parmesan.



    voilà, c'est ce que j'ai fais a manger ce soir, tout le monde a aimer (on était que mon homme et moi) on a presque tout manger a nous deux...

    •   Alt

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  2. #2
    Sharpei
    Messages
    122
    Date d'inscription
    novembre 2006

    Re: tortellini sauce fromage

    çà a l'air très bon.

  3. #3
    Invité

    Re: tortellini sauce fromage

    :bave: Ca me donne faim

 

 

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Chien