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Que faire avec...

C'est une discussion Que faire avec... dans le forum Végétarisme : Informations et Discussions, dans la catégorie Protection et Mode de Vie ; ...

  1. #826
    Sharpei
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    juillet 2018
    Citation Envoyé par lAlicel Voir le message
    Des suggestions pour des lentilles corail ? Qui ne soit pas "indiennisante", pas soupe, pas lait de coco ? Sachant que je n'aime pas spécialement ça !
    Des boulettes de lentille corail peut-être :
    http://www.fristouille.org/Recette/b....bBWfBvSs.dpbs

    https://mescoursesenvrac.com/boulett...ntilles-corail
    superdogs aime ça.

    •   Alt

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  2. #827
    Eclaireur du coin Avatar de ~Mirtille~
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    Mon dieu ça donne envie !
    Torie aime ça.

  3. #828
    Presque étoilé ! Avatar de lAlicel
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    avril 2005
    Ça doit être pâteux/farineux, non ?

  4. #829
    Sharpei
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    juillet 2018
    Ça doit être plus ou moins pâteux selon la cuisson et les proportions comme les falafels. Tu peux les changer selon tes goûts. Dans la première recette avec les cubes de légumes, l'aspect doit être différent.
    Tu peux aussi ( pour la deuxième recette ) les faire sous forme de galette et les frire enrobés de chapelure, pour leurs donner un aspect croustillant.
    superdogs aime ça.

  5. #830
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    Des idées avec de la courge ? En dehors de la soupe. Parce qu'avec la quantité de courge qu'on a on va faire une overdose de soupe. Ca vaut pour la purée, je cherche des trucs différents. En cuisine européenne seulement
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  6. #831
    Coupe d'argent ! Avatar de bouletosse
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    août 2013
    Tarte à la courge

  7. #832
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    septembre 2013
    Tu fais ça comment ? J'aimerais que ça reste assez light
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  8. #833
    Modérateur Avatar de Kyt's
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    septembre 2007
    C’est quoi comme courge ?
    Tu peux faire de la glace :
    http://gnocchietcie.canalblog.com/ar.../12901713.html
    superdogs aime ça.
    http://www.rescue-forum.com/sos-appels-divers-55/200-chiens-50-chats-dans-un-refuge-cours-destruction-russie-help-171365/

  9. #834
    Coupe d'argent ! Avatar de bouletosse
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    août 2013
    Citation Envoyé par Bolinette Voir le message
    Tu fais ça comment ? J'aimerais que ça reste assez light
    Aucune idee
    Dans un village près chez moi, tous les ans il y a la fête de la courge et les tartes sont trop bonnes...

  10. #835
    Moulin à paroles ! Avatar de Andromaque
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    décembre 2010
    lentilles corail : steak végétaux, boulettes, salades chaudes ou froides (avec autres légumes, tofu, etc.)

    courges : ça dépend de ce que c'est => risottos (toutes), tajines aux légumes d'automne, dans des currys ou un chili sin carne, comme garniture avec des pâtes ; lasagnes à la purée de potiron ou potimarron ; la purée s'intègre aussi à des cakes ou muffins salés, à des pancakes, à des tartes sucrées (pour la citrouille notamment), etc.
    Il y a plein de trucs à faire avec des courges !
    superdogs aime ça.
    Eco-gestes/ecologie/permaculture/etc. : http://ecologie-du-quotidien.puzl.com/

  11. #836
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    septembre 2013
    J'aurais bien envie de goûter en version sucrée, mais on évite trop de desserts. Tu connais une bonne recette de tajine ? Mais je suis pas certaine que ça plaise, trop épicé, et moi je risque de trouver trop sucré-salé.

    De la glace, c'est pas possible, faudrait un congélateur.

    Pour ce qui est d'incorporer à des pâtes genre muffins et autres, j'aimerais faire des trucs plus light, faut que je perde du poids.
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  12. #837
    Presque étoilé ! Avatar de lAlicel
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    avril 2005
    Bon bah du coup, j'allais proposer de la transformer en gnocchis mais je vais m'abstenir

  13. #838
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    septembre 2013
    Bah si tu as une bonne recette, limite le gnocchi je pense que c'est pas si calorique, en tout cas, pas de pâte au beurre ou de crème (bon ok, j'aurais juste envie de les noyer de fromage )
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  14. #839
    RESCUE Maniac' Avatar de Liolia
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    février 2016
    Vous m'avez donné des idées, car moi j'avais acheté des lentilles corail en me disant que c'était hyper bon ( et au final j'ai trouvé ça pas terrible ) et j'ai aussi de la citrouille au congel. Donc ce soir je vais faire ces boulettes aux lentilles corail, mais je vais remplacer les flocons d'avoine par un peu de farine de sarrazin, et dans les jours qui viennent une tarte à la citrouille!

    Merci les filles!
    Dernière modification par Liolia ; 12/11/2018 à 17h50.

  15. #840
    Presque étoilé ! Avatar de lAlicel
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    avril 2005
    Pour la recette, je te laisse chercher, je n'en ai pas ^^. La dernière fois, j'avais repris la recette classique des gnocchis et remplacé les patates par de la courge. Par contre, attention, ça fait une pâte un peu plus souple/molle que la pâte à gnocchis classique donc il faut mettre un peu plus de farine. Si possible, essayer de bien faire sécher la courge (perso, je l'avais coupé en deux et collée dans le four pour la cuire.)

    Sinon tu peux la faire farcie ta courge ^^ Avec genre une poêlée de champignons, p'tits oignons et ce que tu veux !

 

 

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