Que faire avec ?

**Bolinette** · 19/03/2019, 11h43

Le sujet ayant disparu, j'en rouvre un (et cette fois, je noterai les idées !!)

Donc, que faire d'un peu original avec un quart de chou lisse ? Un plat asiatique dans lequel ça passerait bien ?

**Poupoune 73** · 19/03/2019, 18h32

Nous on avait fait une farce pour des pirojskis (orthographe?) Avec du tofumé et des oeufs durs, un regal!

**Bolinette** · 20/03/2019, 08h46

Pas mal, je note, mais j'ai pas le temps de faire une pâte levée en rentrant du boulot.

**monloulou** · 20/03/2019, 08h54

Chou blanc ? émincé très fin en salade+tomate, ou blanchi rapidement puis sauté avec des pâtes (ex coquillettes,nouilles) et des œufs sauce soja

**Bolinette** · 20/03/2019, 10h53

Je n'aime pas les crudités. Jr vais peut être faire un mix, sautés avec sauce soja et ? et en garniture de feuilles de brick.

Darlow · 29/03/2019, 09h53

Une idée de recette avec des choux de Bruxelles?
J'en ai eu dans mon panier de légumes et je ne suis pas très inspirée, vu que je n'en raffole pas.

**Bolinette** · 29/03/2019, 09h57

Je les fais toujours très simplement, précuits à la vapeur, puis coupés en deux et grillés à la poele. Si tu les ajoute dans une printanière ? (mais faut pas qu'il y en ait trop). Ou dans un risotto. Ils ont un goût assez prononcé, donc je les mélangerais à un truc neutre qui atténuera.

Darlow · 29/03/2019, 10h10

Oui c'est ça, je voudrais masquer un peu le goût...
J'ai des pommes de terres, carottes, feuilles d'épinard et poireaux en légumes frais.
Je ne sais pas ce qui irait le mieux avec?

**Bolinette** · 29/03/2019, 11h00

En poêlée avec carotte et patates ça peut être pas mal. J’aime bien dans ce cas que les légumes cuisent ensembles, comme ça l’amidon va faire une sorte de sauce un peu épaisse et à la fin tu mets un filet de sauce soja ou de la moutarde à l’ancienne, au choix

**La Maison de Cannel** · 29/03/2019, 16h26

Ma sœur avait réussi à en faire manger à ses colocs qui n'en rafollaientt pas avec une sauce à la moutarde. Je pense que la recette doit se trouver sur le net.

**Adibou** · 02/04/2019, 12h59

Mon copain aime moi j'en rafolle pas donc je les fais comme une fondue de poireaux. Taillés finement, sautés à la poêle à feu doux pendant un bon 30 min, et à la fin crème d'avoine et tofu fumé en mini cube. Servi avec ce que tu veux.

**MarieSue** · 04/04/2019, 14h23

Ou alors en tarte, avec un fond de moutarde à l’ancienne et des rondelles de tomates. Et c’est moins fort quand on les fait précuire à l’eau bouillante avant (= blanchir en jargon culinaire.) Je vois bien le tofu ou des dés de quorn fumés en plus tiens.

**superdogs** · 17/07/2019, 21h06

J'ai eu pas mal de basilic frais dans mon panier... à part du pesto,ou en mettre sur les pizzas (pas à l'ordre du jour) je peux en faire quoi ?

**Chouck** · 18/07/2019, 09h46

Dans un bac à glaçon, tu le coupes, tu verses de l'huile et tu mets au congel. Ca te fais des petits cubes tout prêt

- - - Mise à jour - - -

http://binette-et-cornichon.com/a/congeler-aromates/

**superdogs** · 18/07/2019, 13h57

Merci ! sauf que j'ai viré mes bacs à glaçons pour les remplacer par des cubes ré-utilisables

j'ai trouvé une solution, je crois.. je vais le faire dans des moules à muffins, en ne remplissant qu'à moitié.. après, je démoule et je colle en sac congélation

Que faire avec ?

Partager

Outils de la discussion

Rechercher dans la discussion

Affichage

Que faire avec ?

Informations de la discussion

Utilisateur(s) sur cette discussion