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Idées pour tapas VG ?

C'est une discussion Idées pour tapas VG ? dans le forum Végétarisme : Informations et Discussions, dans la catégorie Protection et Mode de Vie ; ...

  1. #1
    Abeille Travailleuse Avatar de zezette épouse X
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    Paris
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    Date d'inscription
    juin 2007

    Idées pour tapas VG ?

    Je viens de découvrir les tapas, et donc j'aimerais bien en faire pour ma soirée d'anniv'.

    J'ai bien quelques idées par rapport à celles que j'ai pu goûter, mais ça reste assez limité et j'ai pas trouvé grand chose sur le net (beaucoup de trucs avec de la viande).

    Si vous en avez déjà fait, je suis preneuse de recettes !
    "Tu auras beau soigner au mieux un serpent, à sa première fureur tu recevras ta rétribution..." (Abu Shakour).

    •   Alt

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  2. #2
    Membre 4 coeurs bleus
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    6 715
    Date d'inscription
    novembre 2007
    Je suis allée dans un restaurant Mexicain, j'ai pris le menu VG c'était un mélange de légumes : brocolis, oignons, carottes, les gros machins violets, poivrons et une sauce qui arrachée bien.
    Et comme petit accompagnement, il y avait guacamole, fromage râpé et une sorte de sauce tomate relevée.

  3. #3
    kolibri
    Invité

  4. #4
    Saint Bernard Avatar de Geek_Mary
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    WWF
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    Brest/Paris
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    Date d'inscription
    juin 2009
    - Ognion rings (VGL)
    - Olives marinées (VGL)
    - Macédoine de légumes VGR ou VGL si mayo sans oeuf
    - Tortilla (patate, oignon) (VGR bien qu'il y ai des recettes VGL)
    - Tomates séchées ou marinées(VGL)
    - Artichauts marinés, ou frits (VGL)
    - Poivrons séchés, marinés ou frits (VGL)
    - Guacamole (VGL)
    - Plateau de fromages
    - Garbanzos (pois chiche/épinard) (VGL)
    - Chips mexicaines avec des sauces...
    - Minis polentas...

    Hésite pas si tu veux des recettes dis moi ce qui te tente
    " Who the more foolish ? The fool, or the fool who follows him ? "
    http://www.rescue-forum.com/general-...ogo-etc-28215/...

  5. #5
    Rottweiler
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    décembre 2007
    Tu peux faire du guacamole, du humous, du tartex, de la tortilla, des anneaux d'oignons frits (miam), ca fait plus apéro mais des tapas VG je pense pas qu'il y en ait beaucoup

  6. #6
    Carrément à l'aise ! Avatar de ANMel
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    avril 2009
    Des mini-pizzas, mini-quiches et compagnie !
    Un rond de pâte feuilletée, une sauce dessus, des morceaux de légumes ou de fromage, et au four. C'est tout bête !

  7. #7
    Abeille Travailleuse Avatar de zezette épouse X
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    Paris
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    Date d'inscription
    juin 2007
    Ah ok, je savais pas que ce genre de petits toasts étaient aussi des tapas (je croyais que c'étaient juste les morceaux de pain avec des trucs dessus ).

    Du coup, je vais pouvoir piocher dans vos idées ! Merci.

    Geek Mary : je veux bien la recette des tortillas patate/oignons s'il te plait ;-)
    "Tu auras beau soigner au mieux un serpent, à sa première fureur tu recevras ta rétribution..." (Abu Shakour).

  8. #8
    Saint Bernard Avatar de Geek_Mary
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    WWF
    Localisation
    Brest/Paris
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    juin 2009
    " Who the more foolish ? The fool, or the fool who follows him ? "
    http://www.rescue-forum.com/general-...ogo-etc-28215/...

  9. #9
    Caniche Avatar de TVNSIC
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    Rhône-Alpes
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    98
    Date d'inscription
    novembre 2007
    Pas si facile de faire les tortillas ^^
    Sinon, je pique les idées en passant dans ce post. Je n'ai jamais mangé de tapas, mais j'ai bien envie.

    http://par-amour-pour-eux.space-blogs.com

    L'ignorance est la nuit de l'esprit, et cette nuit n'a ni lune ni étoile.

  10. #10
    Champion du forum ! Avatar de Khaine Dragonheart
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    91
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    Date d'inscription
    décembre 2011
    Je up!


    Quand je suis allée en espagne, je me suis quasiment nourrie que de tapas, avec une préférence pour ceux de Séville. Ils avaient pas mal de truc VG.

    -Une sorte de ragoût d'épinard aux épices
    -Un ragoût de pois chiches
    -Un ragoût d'aubergine
    -Des tartines de fromages de brebis frais accompagné de confiture de fruits rouges
    -Olives
    -Poivrons confits
    -omelette de pommes de terre
    -pommes de terres piquantes
    -une assiette de tranches de fromages à pâte dure.
    -une salade de légume type macédoine

    Tu peux aussi servir des mini-bols de gaspacho... Mais personnellement je préfère mille fois le salmorejo.
    Dernière modification par Khaine Dragonheart ; 12/07/2012 à 15h18.

 

 

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