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kéfir de fruits

C'est une discussion kéfir de fruits dans le forum Végétarisme : Informations et Discussions, dans la catégorie Protection et Mode de Vie ; ...

  1. #1
    Sharpei
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    mars 2010

    kéfir de fruits

    bonjour,
    mes grains de kéfir sont morts, je les ai fait sécher et ils ont moisi...
    quelqu'un en aurait il à donner svp ?
    merci.

    •   Alt

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  2. #2
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    Tu es où ? En ce moment il fait un peu chaud pour un envoi postal, mais j’en ai des tonnes chez ma grand mère
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  3. #3
    Sharpei
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    mars 2010
    dans le nord, ça peut attendre la rentrée car je pars en août, j'ai peur de les perdre de nouveau...mais si tu en as je suis preneuse

  4. #4
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    Je vérifierai la prochaine fois que j’y vais mais normalement j'en ai. Effectivement il vaut mieux attendre septembre pour repartir
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  5. #5
    Sharpei
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    mars 2010
    d'accord, merci

  6. #6
    Saint Bernard
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    décembre 2010
    Au cas ou, j'en ai également. Il faudra juste me le rappeler si c'est nécessaire

  7. #7
    Sharpei
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    mars 2010
    merci !

  8. #8
    Presque étoilé ! Avatar de lAlicel
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    Je me permets de squatter le sujet, j'aimerai bien essayer ça pour voir, si quelqu'un est disposé à m'envoyer des grains de kéfir ^^.

  9. #9
    Saint Bernard
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    décembre 2010
    Citation Envoyé par lAlicel Voir le message
    Je me permets de squatter le sujet, j'aimerai bien essayer ça pour voir, si quelqu'un est disposé à m'envoyer des grains de kéfir ^^.
    Je peux, il me faut juste ton adresse par mp. Par contre il faudra le temps que je les booste à la sortie du frigo et que je pense à aller chercher des timbres pour l'envoi.
    lAlicel aime ça.

  10. #10
    Presque étoilé ! Avatar de lAlicel
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    avril 2005
    Oh génial, c'est super sympa !

  11. #11
    Crocodile Râleur Avatar de lealouboy
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    avril 2008
    Ils en donnent souvent dans les biocoop
    On les a eus à la biocoop du coin et on leur en ramène régulièrement parce que ça se reproduit très vite

  12. #12
    Clavier greffé aux mains ! Avatar de superdogs
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    mars 2013
    J'vais avoir des grains de kéfir !!

    Quelqu'un pourrait me faire part de ses expériences ? Merciii

  13. #13
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    septembre 2013
    De mon expérience tout le monde trouve ça immonde la première fois. J’ai grandi en en buvant tous les jours à tous les repas, je pense que d’ailleurs c’est pour ça que je n’aime que l’eau gazeuse maintenant. Si tu as des grains séchés n'hésite pas à augmenter la dose de sucre les premiers jours pour qu’il reparte mais dans ce cas je te déconseille de le boire ( sucré je trouve ça infect). Prends des bouteilles qui se ferment avec le bouchon cahoutchouc et la ligature métallique (sinon tu va perdre les bulles) et laisse refermenter au moins 24 h à température ambiante. Si tu veux le boire frais mets le au frigo au dernier moment.
    Je conseille de bien changer l’eau des trains toutes les 24h, mais dans la bouteille bien scellée tu peux le garder plusieurs semaines à température ambiante
    superdogs aime ça.
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  14. #14
    Clavier greffé aux mains ! Avatar de superdogs
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    mars 2013
    Les bouteilles de limonade à l'ancienne, ça va ? Sinon, j'ai des bouteilles avec bouchon en métal qui se visse..(?)
    A température ambiante, quelle que soit la saison et la température extérieure ?

    Je suis curieuse de goûter..depuis le temps que j'en entends parler. J'aime déjà bcp tout ce qui est lacto-fermenté

  15. #15
    Furet Facétieux Avatar de Bolinette
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    septembre 2013
    Non le bouchon vissé ça ne gardera pas le gaz. Température ambiante en toute saison mais pas au soleil hein, si tu as un coin frais ou tu mets les patates c’est idéal. Les bouteilles de limonade c’est bien sinon celles de bière mais à condition qu’elles soient vendues fermées avec ce type de bouchon parce que maintenant on en trouve avec une capsule et le bouchon caoutchouc décoratif et ça ne le fais pas. Si il est trop au contact de l’air il sera aigre (d’ailleurs je fais la fermentation des grains dans un bocal fermé par un caoutchouc aussi). Pas toxique mais pas bon. J’ai déjà vu des bouchons pourtant tenu par la fermeture métallique partir au plafond sous l’effet de la pression
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