Les produits bons loooooongtemps après la DLUO ;-)

[duma762000]

Moi aussi, un riz au lait (industriel) d'un mois. RAS. Il y a là dedans suffisamment de conservateurs pour atteindre la fin du monde.
Quant à la moutarde, avec le vinaigre, pas de risque..

[borneo]

Je viens de finir un Maroilles dluo 12/3/2021 acheté en janvier et oublié pendant six semaines dans le bac à légumes d'un frigo éteint, dans une maison non chauffée.

Eh bien fondu et gratiné sur du riz, il était un peu fort, mais délicieux.

Avec le pain oublié pendant les mêmes six semaines, j'ai fait un bettelmann délicieux.

[borneo]

Tofu fumé sous vide, millésime 2019. Tout à fait mangeable.

[borneo]

Allez, en image !

[borneo]

J'ai mieux. J'ai acheté il y a très très longtemps (une dizaine d'années) un gros paquet de levure instant Saf (500g) parce que c'est économique. Date de fabrication 2012 et DLUO 2014 (je viens de regarder, je pensais moins vieille quand même).

Bref, je m'en sers depuis, de temps en temps, pour faire des pitas, des naans et des crumpets. Je n'aime pas jeter... donc avant de m'en servir, je la teste pour voir si elle mousse encore. Eh bien oui. Je m'en sers toujours, j'en mets juste plus que lorsqu'elle était fraîche.

Je la garde dans le paquet hermétiquement refermé, dans le bas du frigo. Quand je part en vacances, je vide mon frigo et je l'arrête, et le paquet de levure me suit dans une glacière (je vais en appartement, les chats et le chien à l'hôtel, ce serait difficile).

Bref, ne jetez pas votre levure quand elle a dépassé la date.



- - - Mise à jour - - -



- - - Mise à jour - - -

Mauvais conseil. Quand tu as fait un minimum de microbio, tu comprend pourquoi ça reste vivant au frais. Le tiroir à légumes, c'est impeccable.

[borneo]

Coucou ! Là, je garde la maison et les animaux de mes voisins partis en vacances. J'ai trouvé dans leur frigo de la mozzarella périmée de 3 semaines. Je l'ai prise par curiosité, eh bien elle était tout à fait mangeable. Je l'ai fait gratiner sur des pâtes, par sécurité.

Du coup, je n'hésiterai plus à prendre la mozza en date courte.

[borneo]

Et voilà, je suis de retour dans mon appartement de vacances, que j'ai quitté aux dernières vacances scolaires. Je découvre des oeufs bio oubliés, avec une date au 28 février.

Après quelques recherches sur internet, j'en ai fait des crêpes, délicieuses. Je les ai cassés un par un dans une tasse pour les sentir avant de faire la pâte.

Si vous n'avez plus de nouvelles de moi, vous saurez pourquoi

[borneo]

Pas malade pour l'instant. J'ai mangé les crêpes au petit déjeuner.

Ni le lendemain. Je valide, et je referai des crêpes demain avec ceux qui restent.

[borneo]

Je rajoute à la liste une boîte d'ibuprofène à utiliser avant 11/2018. Je ne l'ai vu qu'après en avoir pris. Eh bien il est toujours efficace.

Je ne conseille évidemment à personne de consommer des médicaments périmés. C'est juste pour signaler que dans ce domaine, il y a un énorme gaspillage.

[Andromaque]

J'ai rarement le temps de visiter le forum ces derniers temps, mais j'adore lire tes brefs comptes-rendus des expérimentations que tu fais avec des produits périmés ^^
Il y a qqs semaines, j'ai utilisé dans du pain une farine périmée depuis... 2018 ^^

pour les anti-douleurs & co, j'en utilise régulièrement des périmés si bien conservés dans des endroits pas trop chauds, protégés de la lumière, etc. sauf bien sûr tout ce qui est liquide, surtout une fois ouvert. Mais même pour les comprimés, ne sachant pas quels composant sont moins stables et susceptibles de se dégrader plus vite, j'essaie de me limiter à 1 an max après la date de péremption. J'imagine que c'est déjà beaucoup trop de l'avis de la plupart des gens ^^ Et je ne tenterai pas l'expérience pour des pilules contraceptives ou tous les médocs qui ont besoin d'être précisément dosés par exemple.

[borneo]

Pour mes AI, le pire qui pouvait arriver, c'est qu'ils ne soient plus efficaces. Ça n'a pas été le cas.

Un médicament plus important, je n'aurais pas tenté.

[borneo]

J'ai mieux. J'ai acheté il y a très très longtemps (une dizaine d'années) un gros paquet de levure instant Saf (500g) parce que c'est économique. Date de fabrication 2012 et DLUO 2014 (je viens de regarder, je pensais moins vieille quand même).

Bref, je m'en sers depuis, de temps en temps, pour faire des pitas, des naans et des crumpets. Je n'aime pas jeter... donc avant de m'en servir, je la teste pour voir si elle mousse encore. Eh bien oui. Je m'en sers toujours, j'en mets juste plus que lorsqu'elle était fraîche.

Je la garde dans le paquet hermétiquement refermé, dans le bas du frigo. Quand je part en vacances, je vide mon frigo et je l'arrête, et le paquet de levure me suit dans une glacière (je vais en appartement, les chats et le chien à l'hôtel, ce serait difficile).

Bref, ne jetez pas votre levure quand elle a dépassé la date.



- - - Mise à jour - - -



- - - Mise à jour - - -

Mauvais conseil. Quand tu as fait un minimum de microbio, tu comprend pourquoi ça reste vivant au frais. Le tiroir à légumes, c'est impeccable.

Allez, elle fonctionne toujours. Je vais faire des pitas.