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Les recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos

C'est une discussion Les recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos dans le forum Végétarisme : Informations et Discussions, dans la catégorie Protection et Mode de Vie ; ...

  1. #166
    Saint Bernard
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    décembre 2010
    Et si tu faisais du bouillon concentre, dans la recette il est écrit qu'une cuillerée à café correspond à un cube etque cela se conserve plusieurs mois au réfrigérateur, tu pourrais aussi en mettre au congélo :
    http://www.ratatouillette.com/bouill...ntre-a59747637

    •   Alt

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  2. #167
    Dictaphone ambulant
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    janvier 2009
    J'étais aussi tombée sur cette recette laurence, mais j'étais un peu étonnée par le côté purée, en fait.

    Je vais réfléchir à ça et comparer. Merci les filles.

  3. #168
    Saint Bernard
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    décembre 2010
    en fait j'ai l'impression qu'on obtiens un truc un peu semblable aux marmites de Knorr. (je n'ai ni fait l'un, ni acheté l'autre)

  4. #169
    Dictaphone ambulant
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    janvier 2009
    Désolée, je pensais avoir répondu
    Je ne connais pas trop les marmites Knorr.

    J'avoue que là, j'ai eu la méga flemme, du coup j'ai acheté un gros sachet de 500gr de bouillon Rapunzel, c'est un peu cher sur le coup mais vachement avantageux par rapport aux cubes.
    Ça me laissera le temps de réfléchir.

    Dites, les filles, est-ce que vous déconseilleriez/conseilleriez les purées d'oléagineux à une omnivore qui doit manger très light en gras et en sucre (cause triglycérides qui ont explosé dangereusement, revenus à la normale mais la prudence reste de mise selon le médecin nutritionniste) ?
    Ma mère a déjà mangé quelques fois la recette de bo bun de 100 % végétal, où la sauce est en grande partie de la purée de cacahuètes (bien sûr, de la vraie purée 100 % arachides, pas des trucs de supermarchés qui contiennent en plus du sucre, du sel et de l'huile), et c'est " la " recette dont elle me parle à chaque fois, comme quoi c'était trop trop bon, etc. Sauf que ici, on est plutôt du genre à mettre pas mal de sauce (je fais généralement le double en quantité, et c'était à peine suffisant pour elle la dernière fois), et on adore aussi la cacahuète, donc elle en met un paquet en plus de la sauce.
    Est-ce que vous pensez que c'est le genre de plats (sauces, surtout) à éviter, ou pas ? Car la connaissant, elle risquerait de la faire souvent, en plus.
    Si elle était végétalienne, je lui dirais d'y aller et de se faire plaisir, mais là, je ne sais pas.
    Je sais que c'est sain, plein de bonnes choses, mais c'est gras aussi, non ?

  5. #170
    Champion du forum ! Avatar de Aynudya
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    J'ai fait mon premier gâteau de mon fameux livre de pâtisserie Chocolat Vegan. La recette s'intitule : gâteau à la crème de coco et chocolat fouettée. Ca m'a demandé 3 jours de travail, deux jours supplémentaire de préparation (il fallait mettre une boite de lait de coco 2 jours avant de commencer la recette) mais ça en valait la peine. Le gâteau est très bon, pas trop chocolat puisque le biscuit n'en contient pas, pas trop sucré, le nappage est super crémeux, la noix de coco se sent sans être trop envahissante bref oui il est aussi bon qu'il en à l'air. En cadeau j'ai pris des photos des différentes étapes du montage. Comme vous pouvez le voir, il y a deux couches de biscuit, deux glaçage différent et le tout est recouvert de noix de coco grillée.

    Les recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos-20150903_160042.jpgLes recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos-20150904_104115.jpgLes recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos-20150903_144509.jpgLes recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos-20150903_145727.jpgLes recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos-20150903_152006.jpgLes recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos-20150903_154004.jpgLes recettes végétaliennes et leurs ingrédients - Vos impressions/questions/photos-20150903_154604.jpg
    Dernière modification par Aynudya ; 04/09/2015 à 12h35.
    Heirani, Chouck et lilyssie aiment ça.

  6. #171
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    janvier 2009
    Citation Envoyé par Aynudya Voir le message
    J'ai f
    Tu as faim ? Tu as fini ? Tu as froid ? Tu as foiré ?

  7. #172
    Champion du forum ! Avatar de Aynudya
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    J'ai froid mais ça n'a rien à voir. J'ai surtout foiré et appuyer sur le bouton entré trop vite.
    Heirani aime ça.

  8. #173
    Moulin à paroles ! Avatar de lilyssie
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    Y'a ptête moyen de m'en envoyer un petit bout par la poste?
    Heirani aime ça.

  9. #174
    Labrador Avatar de Tchymnis
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    Mon dieu, il a l'air tellement bon, ce gâteau !
    A quelle heure on vient chez toi pour le déguster, déjà ?

  10. #175
    Champion du forum ! Avatar de Aynudya
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    Va falloir vous battre maintenant. Il ne reste plus que deux parts de gâteau. Donc premier arrivé premier servi

  11. #176
    Labrador Avatar de Tchymnis
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    J'enverrais bien mes rattes en mission spéciale pour venir chercher une part en douce, mais elles ne sont pas encore dressées... Elles garderaient le gâteau pour elles seules, les insubordonnées !
    Heirani, Aynudya et lilyssie aiment ça.

  12. #177
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    janvier 2009
    Citation Envoyé par Aynudya Voir le message
    Va falloir vous battre maintenant

    Chèèèèères Tchymnis et lilyssie ... :



    Je ne vous laisserai aucune chance !!!
    lilyssie aime ça.

  13. #178
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    janvier 2009
    Meuh non, je rigole, on peut partager ça ... en toute convivialité




    (ou pas, on verra)

  14. #179
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    janvier 2009
    Ça fait longtemps que j'attends, mais le supplice arrive presque à sa fin !

    J'avais totalement fondu devant la wasabina (que je n'ai pas pu goûter l'année dernière) et devant, entre autres, cette super idée toute simple de pesto de wasabina de VG-Zone https://www.facebook.com/VG.Zone/pho...e=1&permPage=1

    Et la saison de la wasabina, c'est dans un mois !
    J'en choppe le JOUR où ça revient en rayon Satoriz pour essayer !

  15. #180
    Champion du forum ! Avatar de Aynudya
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    avril 2012
    C'est vrai que j'aimerais bien gouté aussi cette plante. Je me demande s'ils en cultivent par ici.

 

 
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