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Arbre des j'aime11Aime

simili fromages

C'est une discussion simili fromages dans le forum Végétarisme : Informations et Discussions, dans la catégorie Protection et Mode de Vie ; ...

  1. #1
    Caniche Avatar de Ténèbres
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    simili fromages

    Bonjour ,

    J'ai cherché un postsimilaire mais je n'ai pas trouvé .
    Ça fait déjà 4 ans que jesuis végétalienne , grâce aux informations que j'ai trouvé sur ceforum .
    J'ai goûté pas mal de simili carné , mais le seulfromage que j'ai goûté , au début de mon végétalisme était toutsimplement dégueulasse , c'était une sorte de cheddar , et le seulautre simili fromage que j'ai goûté été une espèce de boursinqui lui été bon ^ ^ . Depuis j'ai découvert des sites internetavec pas mal de variété de simili fromage , mais avant de commander, j'aimerais savoir si quelqu'un de vous a déjà goûté des similifromage ? Quel goût ça a ? Est-il bon '' cru '' ?Fond il bien ?
    Merci d'avance si vous avez des réponses ^ ^

    '' Je suis persuadée qu'il existe une force latente en chaque être vivant . Un instinct primitif et sauvage qui surgit quand il faut fournir un ultime effort . ''

    •   Alt

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  2. #2
    Caniche Avatar de samfor
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    Fahn nous donne ci-dessous un élément de réponse: "Ténèbres, va faire un tour sur le topic d'Un Monde Vegan, on y a comparé pas mal de produits déjà."

    À cela j'ajoute: je me méfie des gadgets alimentaires, ils sont un moyen de récupérer le "végétalisme" et de vider les poches des naïfs.


    Miniatures attachées Miniatures attachées simili fromages-40331.jpg  
    Dernière modification par samfor ; 24/07/2013 à 20h04.

  3. #3
    Fahn
    Invité
    Telle n'était pas la question, je pense
    Chacun a le droit, s'il en a envie ou s'il en ressent le besoin pour l'une ou l'autre raison, d'acheter des similis
    Ténèbres, va faire un tour sur le topic d'Un Monde Vegan, on y a comparé pas mal de produits déjà.

  4. #4
    gamba
    Invité
    Le simili-fromage ça ne peut pas être bon, puisque ça imite des "fromages" qui sont déjà dégueulasses

  5. #5
    Caniche Avatar de samfor
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    juillet 2013
    Je me méfie des gadgets alimentaires, ils sont un moyen de récupérer le "végétalisme" et de vider les poches des naïfs.




    Dernière modification par samfor ; 24/07/2013 à 20h05.

  6. #6
    Fahn
    Invité
    J'estime que chacun fait comme il l'entend, sans pour autant avoir besoin de jugement d'autrui.
    Il existe des personnes qui consomment des similis, d'autres non, je n'ai jamais vu pour autant les uns juger les autres
    Eliotine aime ça.

  7. #7
    Saint Bernard Avatar de Geek_Mary
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    Mes préférés :
    http://www.unmondevegan.com/fondant-...Vegusto405.cfm
    (à fondre, par ex, au loving hut, c'est celui qui est utilisé dans le burger, sur une pizza c'est très bien)

    http://www.unmondevegan.com/sauce-ve...Vegusto409.cfm
    (Sauce, au gout prononcé, bien en gratin ou en complément d'une autre sauce "carbo" vgl par ex)

    http://www.unmondevegan.com/vegusto,fr,3,33.cfm
    Tous les autres vegusto sont vraiment bon, avec du pain (en fin de repas ou en sandwich) avec une préférences pour "noix" et "herbes"

    http://www.unmondevegan.com/cheddar-...4,Tofutti8.cfm
    Comme le cheddar au lait, pas vraiment de gout, marche bien en burger

    http://www.unmondevegan.com/sheese-c...d,fr,4,BI5.cfm
    En sauce uniquement, à faire fondre dans une crème végétale

    http://www.unmondevegan.com/redwood,fr,3,29.cfm
    Cheezly je suis mitigée, j'en ai gouté un sublime et un autre ignoble :-/


    Après c'est juste mon point de vue... par exemple les "Bute Island" je les trouve immangeables tels quels, mais tout le monde dans ma famille aime bien..... les goûts et les couleurs....
    Sinon ya aussi du "parmesan" en poudre qui est pas mal, mais je ne l'ai pas trouvé sur le site.

    Pour en revenir à "manger des simili ou pas" déjà oui chacun fait comme il veut, mais surtout il ne faut pas oublié qu'on a une vie sociale ^^ (sisi) et que grâce à des similis, j'ai pu faire manger vgl la majorité de mes amis qui n'aurait pas voulu de pâtes au légumes (alors que la carbo aux simili saucisse et fromage oui) ou autre.
    Autre exemple, j'ai hébergé une semaine une ado pour la Japan Expo, je faisais ses sandwichs, les simili jambons et fromages m'ont sauvé la vie (parceque vous avez beau répéter que les légumes séchés et les mini artichauts ça coute une fortune, et c'est le summum du raffinement, la plupart des gens vous répondront "ça vaut pas un jambon/fromage")
    " Who the more foolish ? The fool, or the fool who follows him ? "
    http://www.rescue-forum.com/general-...ogo-etc-28215/...

  8. #8
    Caniche Avatar de Ténèbres
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    avril 2009
    Merci Geek_Mary et Fahn . Je n'avaispas vu les réponses . J'ai gouté le végusto fondant et j'ai bienaimé . J'en ai goûté un autre , trouvé sur boutique-vegan , c'estle violife for pizza , qui est délicieux ( c'est un fondant ) . Jevais tester les autres végusto , qui n'a que des bons avis .

    PourSamfor , je suis peut être quelqu'un de naïf , mais je suis pas bête . J'ai le droit d'avoir envie de manger des similis , sachant pertinemment qu'ils sont gras et plein de sels , et que ceci n'est pas le meilleur pour la santé , mais ça compense bien le fait que je ne sale jamais rien et qu'à côté de ça je ne mange pas gras . Quand bien même , je mangerais pour seul repas des gâteaux au chocolats matin , midi et soir , c'est mon problème . De plus ces '' gadgets '' alimentaires sont un outil très utile pour sensibiliser un peu les omnivores . C'est vrai quoi de mieux que présenter une bonne pizza , lasagne , gratin , ou que sait-je encore , végétalien , et qui ressemble donc à un plat typiquement omni' pour casser le mythe du végétalien qui ne mange que de l'herbe ou des trucs dégueulasse et qui ne sait pas se faire plaisir de temps en temps .

    '' Je suis persuadée qu'il existe une force latente en chaque être vivant . Un instinct primitif et sauvage qui surgit quand il faut fournir un ultime effort . ''

  9. #9
    Champion du forum ! Avatar de Khaine Dragonheart
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    décembre 2011
    Coucou, au pire, tu peux essayer de faire les tiens. Le goût du faux-mage vient surtout avec la levure de bière.

    http://www.veganwiz.fr/category/fromage-vegetaliens/

  10. #10
    Caniche Avatar de Ténèbres
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    avril 2009
    Merci Khaine Dragonhert , je vais tester quelques recettes , il y en a qui ont l'air pas mal .

    '' Je suis persuadée qu'il existe une force latente en chaque être vivant . Un instinct primitif et sauvage qui surgit quand il faut fournir un ultime effort . ''

  11. #11
    Bueno
    Invité
    [/QUOTE]http://www.unmondevegan.com/sheese-c...d,fr,4,BI5.cfm
    En sauce uniquement, à faire fondre dans une crème végétale[/QUOTE]

    A manger tout seul, par contre, c'est du béton!

  12. #12
    Grenouille Saoule Avatar de Chenille
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    septembre 2011
    L’organisme «Real Vegan cheese », travaille actuellement sur le meilleur moyen de concevoir du fromage de manière synthétique. 24 biologistes et scientifiques citoyens collaborent à ce projet. Lequel sera présenté en compétition à l’IGEM (International Genetically Engineered Machine) face à d’autres projets de recherche.

    Grâce à la levure de boulanger et à une biologie synthétique, peut être recréé des protéines de lait. Mélangées à de l’eau et de l’huile végétalienne, cela donne la recette du « real vegan cheese ».

    Le projet s’inscrit ainsi dans le respect de l’environnement. Il permet également de réduire considérablement la production laitière en proposant une production alimentaire illimitée et responsable tout en rappelant que les végétaliens ont aussi accès aux nutriments essentiels grâce à ce fromage vegan.

    Le site de l’organisation Real Vegan Cheese
    Dernière modification par Chenille ; 31/01/2015 à 20h03.
    mademoisellecha and lilyssie aiment ça.

  13. #13
    Chèvre Charmante Avatar de Bolinette
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    Je remonte pour une question. J'aime beaucoup les fromages type comté, abondance, les tomes de brebis... des fromages avec un goût prononcé. Je limite ma conso au max en achetant plus qu'à un seul producteur. Mais moi qui avait l'habitude de m'en faire un morceau à la fin du repas, au goûter (j'ai toujours adoré le fromage fort), sans pain, je tourne un peu en rond devant mon frigo. Je n'aime pas les fromages frais de type boursin donc ce qui les remplace ne m'intéresse pas. Je ne souhaite pas commander sur un monde vegan, je suis trop parano pour commander des produits frais par la poste. Et la levure de bière me rend malade... (et oui j'suis chi***e)

    Une idée pour m'aider à passer le cap ? Autant l'arrêt de la viande ne m'a causé aucune frustration, autant le fromage ça me manque et parfois ça tourne à l'obsession (j'arrive pas à penser, je veux du fromage)
    Mes dons et ventes, par ici
    Ventes au profit de l'association la Graine Vagabonde par

  14. #14
    Champion du forum ! Avatar de Aynudya
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    Je te dirais bien d'aller au magasin Un monde Vegan quand il sera ouvert à Lyon. Sinon tu as déjà essayé d'en faire toi même ?

  15. #15
    Chèvre Charmante Avatar de Bolinette
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    J'ai essayé le mélange pour faire du faux bleu, je n'ai pas aimé du tout. J'ai hâte que un monde vegan ouvre à Lyon, mais ils n'arrêtent pas de reporter, je serais partie avant à ce rythme

    C'est la texture de ces fromages que j'aime aussi. En fait, il faut que je me trouve autre chose à grignoter en fin de repas, un truc que je ne connais pas et qui me fera passer ma frustration. Je cherche, mais je prends aussi toutes les idées...
    Mes dons et ventes, par ici
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