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Vegan sans se ruiner

C'est une discussion Vegan sans se ruiner dans le forum Végétarisme : Informations et Discussions, dans la catégorie Protection et Mode de Vie ; ...

  1. #1
    Carrément à l'aise ! Avatar de Didi4994
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    août 2013

    Vegan sans se ruiner

    Bonjour, pas trouvé de topic y référant donc...

    Je suis végétarienne depuis un moment et voudrait maintenant devenir vegan, je cherche à remplacer le lait par du lait de soja ou autre mais je n'ai pas beaucoup d'argent et le prix des seules bouteilles de lait soja que j'ai trouvé équivaut à celui d'un pack de lait "normal" qui nous faisait une semaine.... pareil pour le tofu

    En fait tous les ingrédients "vegan" je les trouve uniquement dans le rayon bio des grands magasins, ça va paraitre idiot mais il n'y a pas de commerce végé? Ou d'endroits où je pourrais trouver ces ingrédients sans me ruiner

    J'aimerai beaucoup devenir vegan mais si c'est pour nous ruiner deja qu'on a du mal à s'en sortir....

    Merci pour vos conseils

    •   Alt

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  2. #2
    Chèvre Charmante Avatar de Bolinette
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    Si tu cherches à remplacer exactement les produits animaux par des produits végétaux ce n'est pas donné. Je ne connais pas de magasin VG qui ne soit pas aussi bio, mais les bioc*op ou sat*riz ont souvent des produits un peu moins chers que les supermarchés bien que la plupart commencent à avoir des substituts végétaux de leur propre marque (U en fait). Mais au fond c'est la nourriture en général qui devient chère parce que je me rends compte que même en achetant beaucoup de bio je m'en sors mieux que mes collègues omni qui pensent que leur repas n'est pas équilibré si il ne contient pas viande et produits laitiers.

  3. #3
    Champion du forum ! Avatar de Andromaque
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    Je fais mes courses en magasin bio et un peu en grande surface. Perso, je trouve que l'alimentation VGL est beaucoup moins onéreuse que l'alimentation omnivore et même VGR, sauf peut-être si on prend des similis (et encore, la viande bio ou label rouge, ça coûte bien + cher).

    Voilà ce que je peux te conseiller :
    - les plats préparés, les gâteaux, etc. reviennent souvent très chers au kg. Pour les gâteaux par ex, des tartines de confiture ou de purée d'oléagineux, du muesli, etc. reviennent vraiment moins cher. Cuisiner revient également moins cher que le tout-préparé. D'ailleurs, sur les muesli, j'achète des paquets de 1 kg ou je me sers au distributeur en boutique bio, et j'en ai pour 4 à 5€ le kg -parce que je prends ceux aux fruits qui coûtent + cher que ceux de base, mais les paquets de céréales des magasins classiques pèsent environ 350g et coûtent au minimum 2€50 donc ça revient bien moins cher, surtout si on tient compte de la qualité.
    Il faut vraiment regarder les prix au kg pour comparer.
    - ce qui revient vraiment peu cher, ce sont les légumineuses qui sont en plus essentielles pour le bon équilibre d'un régime VGL : pois chiches, fèves, haricots blancs/rouges/azukis/noirs/etc., pois cassés, lentilles vertes/beluga/corail/blondes, etc. En boutique bio, on peut souvent se servir dans des distributeurs pour les lentilles et c'est encore moins cher ; ex : 3,60€ le kg pour mes lentilles bio produites en France (idem pour le riz, les oléagineux, etc. qui coûtent souvent moins cher au distributeur). Les protéines de soja texturées en boutique bio, c'est pas très cher non plus. (1 portion de légumineuses = 20 à 60 cts /personne)
    - les aliments VG et bio sont souvent moins chers en boutique bio que dans les magasins conventionnels : par ex, les pâtes bio chez naturalia, même complètes, c'est 1€ les 500g alors que c'est plutôt 1€40 chez Monoprix, sans parler des lentilles de toutes sortes, du riz, et autres, mais aussi des steaks de soja qui me reviennent moins cher en boutique bio (mais je précise que je mange à 99% bio donc je ne regarde pas les premiers prix des leader price et autres).
    - les graines à faire germer soi-même : c'est plein de vitamines et minéraux, et tu achètes un paquet pour 2 à 5€ qui dure des mois (surtout l'alfafa, le moins cher, qui est aussi le plus simple à faire germer et le plus riche en nutriments).
    - Pour le lait de soja ou de riz bio, c'est plutôt moins cher que le lait bio (tu compares peut-être au lait UHT ?). On trouve aussi du lait de soja non bio et "discount" chez carrefour & co. La crème de soja coûte moins cher que la crème fraîche. Le fromage est très onéreux, donc tes courses te reviendront moins cher si tu n'en achètes pas. les huiles et margarines coûtent aussi souvent moins cher que le beurre. Les compotes sont souvent moins chères que les yaourts (j'achète par ex des gros pots de purée de pomme, etc. chez Naturalia & co et ça me revient entre 3€50 et 5€50 le kg parce que c'est bio - moins cher que les bio en magasin conventionnel par ailleurs, mais ça peut être encore moins cher si on en prend des grand pots non bio chez Carrefour & co.
    - sinon, chez Leclerc, ils ont des produits VG et bio pas très chers.
    Dernière modification par Andromaque ; 11/03/2014 à 22h27.
    Eco-gestes/ecologie/permaculture/etc. : http://ecologie-du-quotidien.puzl.com/

  4. #4
    Carrément à l'aise ! Avatar de Didi4994
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    Maine et loire
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    août 2013
    Merci Bolinette et merci Andromaque c'est bien complet ce que tu me conseilles et ça va bien m'aider Je comprend mieux maintenant pourquoi ce n'est pas forcément plus cher d'etre vegan

    sinon que pensez vous de ces sites pour commander des produits?

    http://www.unmondevegan.com/viennoiseries,fr,3,135.cfm

    http://www.boutique-vegan.com/index.php?lang=2&

  5. #5
    Champion du forum ! Avatar de Andromaque
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    décembre 2010
    Je n'ai jamais commandé sur ces sites, mais il y a plusieurs personnes ici qui les fréquentent il me semble, et qui pourront donc te renseigner. Je pense que c'est + cher qu'en boutique bio.

    Juste une précision : quand je vivais seule pour mon année d'étude à l'étranger il y a qqs années, je devais manger avec à peine 3€ par jour (sans rien acheter d'autre), et de fait, je mangeais quasi VGL (mais pas bio), parce que je ne pouvais pas me permettre d'acheter fromage, viande ou poisson. La crème fraîche, c'était le luxe une fois par mois et j'ai fait durer ma plaquette de beurre 1 an. Les pâtes aux oeufs, c'est + cher que les pâtes normales, les pommes dauphines, + cher que les pommes noisettes (généralement VGL), etc. Donc être VGL ne revient pas forcément cher du tout (sauf si on passe au tout bio, à de la meilleure qualité et/ou à des aliments manufacturés). Si on peut faire pousser ses propres légumes, c'est encore mieux pour le budget évidemment (pas possible en ville...).
    Après, c'est vrai que le lait et les oeufs de batterie ne reviennent pas cher, mais j'imagine que ceux qui en consomment ici prennent au max. du bio ou au moins du plein air, donc ce n'est pas si peu cher que cela.

    Tu peux économiser sur d'autres plans : par ex, j'achète mes fringues et autres sur Leboncoin.fr (des gens revendent des trucs souvent neufs ou quasi neufs) ; Je fabrique mes cosmétiques et produits d'entretien (ex : je me fais un gel pour le corps ou une crème bio pour 2 à 7€ les 100 ml, alors qu'une crème de jour, dans un tube qui fait souvent 30 ml, ça coûte souvent plutôt dans les 10-20€ hors produits de luxe, etc.)
    Eco-gestes/ecologie/permaculture/etc. : http://ecologie-du-quotidien.puzl.com/

  6. #6
    Je campe ici ! Avatar de Shaina
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    Je croyais trouver un post avec des produits vegan pas cher, des solutions, pas des questions

  7. #7
    Membre 4 étoiles Avatar de blush
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    Heyyy juste pour info, chez casinosupermarché, j'ai decouvert un paquet de bonbons de 500gr pour 2ou3€ je crois, complement VGL.
    Je peux pas me passer de bonbecs alors je suis bien heureuse. Cest dans le rayon produits du monde, cest "hallal", ca pik' et ca colle aux dents un peu comme les dragibus.

    Didi4994 aime ça.


  8. #8
    Sharpei
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    Il existe des magasins bio, comme par exemple http://www.biocoop.fr/magasins-bio/trouver-ma-biocoop

  9. #9
    Asticot Timide Avatar de loulouk
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    comment ça peut être vegan et hallal en même temps ?

    Les animaux sont mes amis, et je ne mange pas mes amis !

  10. #10
    Saint Bernard
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    Citation Envoyé par loulouk Voir le message
    comment ça peut être vegan et hallal en même temps ?
    Si c'est vegan c'est hallal
    si c'est hallal ce n'est pas forcément vegan, par exemple la gélatine de bœuf ou de veau.

    le hallal c'est ce qui est permis, c'est à dire tout ce qui n'a pas été interdit (haram il me semble) et le bœuf abattu dans les règles est hallal

    dans le cas des bonbons il faut voir ce qu'il y a dedans comme gelifiant
    blush aime ça.

  11. #11
    Sharpei
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    hallal = abattu rituellement et ne contenant pas de porc.
    Un yaourt sans porc est hallal et végan.
    Un bifteck abattu rituellement (en clair, égorgé) est hallal mais pas végan. Le côté hallal n'a rien de végan pour ma part, acheter hallal c'est financer la religion (une partie est reversée à certaines mosquées).

  12. #12
    Saint Bernard
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    décembre 2010
    Citation Envoyé par Sha-ka Voir le message
    hallal
    Un yaourt sans porc est hallal et végan.
    non, certains yaourts sont faits avec de la gélatine bovine. Parfois les producteurs obtiennent le certificat indiquant que l'abattage a été rituel.
    http://www.bravolapetitefleur.com/20...atine-animale/ (en l'occurence celui ci ne parvient plus à l'avoir.
    Et de toutes manières un "yaourt" par définition contient du lait et donc est végétarien pas végan.
    Un yaourt au lait peut être sans gélatine animale s'il est casher je crois, car on ne mélange pas lait et animal.

  13. #13
    Corbeau Noireaud Avatar de inari
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    Citation Envoyé par Sha-ka Voir le message
    Le côté hallal n'a rien de végan pour ma part, acheter hallal c'est financer la religion (une partie est reversée à certaines mosquées).
    Tu as des sources qui confirment ce que tu dis là ?
    Parce que je vois pas bien sur quoi c'est basé. Certaines marques sont peut-être engagées dans ce sens et reversent de l'argent à des oeuvres religieuses mais je doute que ce soit le cas de tous les produits estampillés hallal qui appartiennent à des marques diverses et variées.
    Dernière modification par inari ; 26/03/2014 à 18h02.
    Nowhere Girl aime ça.

  14. #14
    Champion du forum ! Avatar de Andromaque
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    source : Marine Le Pen.

    Plus sérieusement, le halal inclut tout ce que les musulmans peuvent manger (abattage rituel = dhabiha et non halal qui est un terme générique pour tout ce qui est permis).
    Pour la viande halal qui est certifiée par un organisme certificateur affilié à une mosquée, là, en effet, il peut y avoir un montant reversé. Mais l'appellation halal n'est pas vraiment réglementée et pas du tout contrôlée en France et n'importe qui peut donc l'utiliser (contrairement au casher).
    De plus, si je fais de la confiture, j'ai le droit de mettre un logo VG et un autre Halal dessus, et il n'y a pas besoin de faire certifier vu que c'est de toutes manières halal et VGL : les labels halal musulmans officiels ne concernent que la viande à ma connaissance.
    Quand on voit la mention halal sur un produit, c'est donc simplement une indication que les musulmans peuvent en manger et ça ne veut pas forcément dire que de l'argent a été versé à qui que ce soit (même pour la viande d'ailleurs, vu que certains abattoirs classiques, qui ne font pas appel à un imam, font de l'abattage sans étourdissement pour augmenter les cadences et apposent ensuite eux-mêmes la mention halal pour gagner des parts de marché).
    Ex : http://www.les-additifs-alimentaires...e-tous-loi.php (liste des additifs VG, halal, casher, etc.).
    certification halal : http://www.questionhalal.com/certifi...alal-en-france
    inari and gamba aiment ça.
    Eco-gestes/ecologie/permaculture/etc. : http://ecologie-du-quotidien.puzl.com/

  15. #15
    Corbeau Noireaud Avatar de inari
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    Oui bien entendu j'avais même pas penser a ce que tu dis andromaque: les tonnes de produits sur lequel on colle une étiquette hallal simplement parce qu'ils ne contiennent pas de produits non hallal alors qu'ils ne sont pas spécialement produit pour être hallal, mais simplement indiqués comme on indique que certains produits sont vg.
    Quand je bossais en aéroport sur les terminaux qui desservaient des destinations avec une forte population musulmane on indiquait avec une étiquette "hallal" sur les chocolats léonidas ou certains foie gras qui ne contenait pas d'alcool de marques "classiques". Je doute fort que léonidas reverse de l'argent aux mosquées hein ...

    et puis quand bien même les marques 100% hallal auraient des actions religieuses... Laisse moi douter un peu du fait que tu scrutes ainsi les actions religieuses et/ou politiques des autres marques qui n'en sont pas forcément exemptes ...
    Bref ouais source marine le pen c'est bien ce qu'il me semblait ...
    gamba, Nowhere Girl et Eliotine aiment ça.

 

 
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