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Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végétalie

C'est une discussion Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végétalie dans le forum Végétarisme : Informations et Discussions, dans la catégorie Protection et Mode de Vie ; ...

  1. #1
    Chihuahua Avatar de Jimiriri
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    novembre 2009

    Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végétalie

    Bonjour,

    Je viens de poster un sujet ici :
    http://rescue.forumactif.com/t317715...-europe-a-velo

    Auriez-vous des infos ou des conseils sur l'approvisionnement végétarien ou végétalien dans les pays traversés ?
    Avez-vous des relations ou des contacts dans ces pays ?

    Les aliments le plus recommandés pour l'exercice du vélo sont les pâtes et les aliments sucrés, qu'en pensez-vous ?
    Les fruits secs font aussi parti du "parfait" cycliste...

    Voici le parcours prévu...

    Merci d'avance pour vos réponses

    •   Alt

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  2. #2
    Saint Bernard Avatar de Lusiole
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    février 2010

    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    Bonjour !

    Déjà, félicitations pour ton projet, c'est un peu mon rêve !
    J'ai fait pas mal de ces pays... mais en étant omni... Ceci dit, je n'ai jamais aimé la viande ou le poisson, donc dès qu'il y a autre chose au menu, je prend ! Bref, à mon avis, il sera assez simple d'être végétarien dans tous ces pays : en Allemagne, par exemple on a le cliché saucisses et compagnie, mais ça doit être le pays où j'ai le plus mangé végétarien ! (Crèpes à la compote de pommes acides, pâtes, patates, salades variées...) : ils sont beaucoup plus respectueux des végétariens qu'en France. Aucun souci non plus en Italie, quelque soit la région : bien sur il y a pâtes, pizzas et compagnie, mais aussi le riz dans certaines régions, des aubergines cuisinées, etc. En Grèce, c'est vrai qu'il y a des viandes grillées, mais aussi énormément de légumes très bien préparés, souvent sans viande. Je pense qu'il ne faut pas hésiter à demander. Je n'ai pas mangé de viande en Turquie sans aucun souci : j'y suis allée sans le sou et mon plat principal tous les jours était un délicieux riz pilaf, pour une bouchée de pain. Roumanie et Balkans je ne sais pas trop par contre : mon grand père est bosniaque et cuisine à merveille des marmites de légumes, mais fait-il ça pour moi ou par tradition...aucune idée.
    Bon, j'imagine de toute façon que tu ne vas pas manger au resto tous les jours : tu peux t'approvisionner dans les supérettes sans souci (y compris en Europe de l'est). Je te conseillerai d'emmener une gamelle et un réchaud, ce sera plus simple pour confectionner les plats que tu souhaites !
    Végétalien pour un tel voyage, en revanche, ça me parait plus difficile, ne serait-ce qu'au niveau des additifs. Bon, comme tu le sous-entends, il reste la solution des pâtes et des céréales en tout genre, même si sans sauce c'est pas génial, au moins tu es sûr de ton coup !


  3. #3
    Perruche Swingueuse Avatar de P'tite souris
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    Tu ne peux conserver qu'un sujet ...

    Tu préfère garder celui là ou celui qui est dans général et divers ?

  4. #4
    Carrément à l'aise ! Avatar de clairette57
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    Bonjour,

    J'ai fais un peu de camping improvisé en Allemagne (et donc balade/stop etc) avec mon ami il y a 3 ans.
    Tu trouves assez facilement de truc vg, il faut un minimum de connaissance de l'Allemand et (très important) des phrases clef (surtout si on le parle mal/pas).

    Avoir un bon dico serait le top, écrire à l'avance des compositions type (car parfois va falloir que tu lises les ingrédients et tu trouves parfois "protéine d'œufs", "blanc d'œuf" etc) des phrases type (je suis végétarien, je ne mange pas de viande ni poisson, est ce qu'il y a tel ou tel truc dans cet aliment etc etc)

  5. #5
    Chihuahua Avatar de Jimiriri
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    novembre 2009

    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    merci pour vos premières réponses

    @ Lusiole :
    Merci pour tous ces précieux détails.
    Ton grand-père est dans quel coin de Bosnie ?
    Je passerai, en gros, par : Samobor, Fazlagic, Vrtine, Nevensinje, Mostar, Bacina, Prozor-Rama, Bugojno, Jajce, Rogolji, Sanski Most, Bosanski Petrovac, et Bihac pour ensuite passer en Croatie...
    (j'espère n'avoir pas écorché les noms)
    Donc si ton grand-père est dans le coin je pourrai toujours passer lui dire bonjour de ta part, sinon il connait peut-être des gens ou des endroits sympa sur "ma" route...
    Ou peut-être des conseils ?

    @ Clairette57 :
    C'est vrai qu'à chaque fois que je parle de l'Allemagne, tout de suite les gens pense "Saucisse und Choucroute"
    Mon niveau d'allemand est moyen mais j'avais déjà prévu les dicos (Guide du routard) pour communiquer plus précisément.
    J'ai encore un peu de temps pour apprendre tous les légumes par coeur...

  6. #6
    Carrément à l'aise ! Avatar de clairette57
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    J'ai encore un peu de temps pour apprendre tous les légumes par coeur...
    Ou tu peux aussi écrire ça sur l'ordi et l'imprimer (au moins tu es sure qu'ils arrivent à te lire )

  7. #7
    Carrément à l'aise ! Avatar de ANMel
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    Je suis en Espagne et je n'ai aucun problème à manger végétarien !

    Déjà ici tu trouveras facilement de la tortilla (grosse omelette aux pommes de terre).
    Dans la plupart des kebabs, on a des kebabs aux falafels !
    Dans les "fast-food" à l'espagnole, il y a souvent des pâtes avec sauces.
    Par contre, manger végétalien me parait beaucoup plus difficile, bien qu'ils ont beaucoup de produits au soja (laits, yaourts).

  8. #8
    Saint Bernard Avatar de Lusiole
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    Citation Envoyé par Jimiriri
    merci pour vos premières réponses

    @ Lusiole :
    Merci pour tous ces précieux détails.
    Ton grand-père est dans quel coin de Bosnie ?
    Je passerai, en gros, par : Samobor, Fazlagic, Vrtine, Nevensinje, Mostar, Bacina, Prozor-Rama, Bugojno, Jajce, Rogolji, Sanski Most, Bosanski Petrovac, et Bihac pour ensuite passer en Croatie...
    (j'espère n'avoir pas écorché les noms)
    Donc si ton grand-père est dans le coin je pourrai toujours passer lui dire bonjour de ta part, sinon il connait peut-être des gens ou des endroits sympa sur "ma" route...
    Ou peut-être des conseils ?

    @ Clairette57 :
    C'est vrai qu'à chaque fois que je parle de l'Allemagne, tout de suite les gens pense "Saucisse und Choucroute"
    Mon niveau d'allemand est moyen mais j'avais déjà prévu les dicos (Guide du routard) pour communiquer plus précisément.
    J'ai encore un peu de temps pour apprendre tous les légumes par coeur...

    Mon grand père vit en France depuis une petite cinquantaine d'années maintenant , même s'il est resté assez proche de sa culture dans sa façon de cuisiner (le paprika notamment...). Je le vois ce week-end, je lui demanderai plus précisément ce que l'on mange en Bosnie (enfin, ce que l'on mangeait il y a 50 ans, donc ça a peut-êre changé^^), et quels coins connait-il bien (bon, il parle peu de son pays d'origine, et il y a surtout vécu en temps de guerre, donc bon... je ne sais pas si ce sera très significatif !).

    Je pense que de toute façon, l'important est de communiquer : les gens seront toujours ou presque ravis de trouver qqch que tu peux manger (l'hospitalité n'est pas la même qu'en France, surtout dans les coins moins touristiques...).


    Sinon, je suis tout à fait d'accord avec Clairette57, il faut te faire une ou des fiches avec le nom des ingrédients dans toutes les langues des pays traversés (bon, surtout savoir dire "pas de viande", "pas de poisson", "pas d'oeuf", etc ).


    Je suis super envieuse de ton projet au passage, tu traverses tous les coins qui me font rêver (les Balkans notamment) ! Si l'Europe était plate (parce que moi et les montées en vélo, ça fait deux), il va sans dire que j'aurais organisé un projet similaire .


  9. #9
    Perruche Swingueuse Avatar de P'tite souris
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    J'ai une amie du collège qui l'a fait et le fait encore.

    Je te met le lien de son blog

    http://blog.kernunos.org/

    Par contre, elle (et un ami à elle) sont vraiment parti totalement à l'aventure, sans hébergement établis, ect...

    Par contre, ils ne sont pas VG, donc, c'est pas ce qu'ils ont recherchés.

  10. #10
    Saint Bernard Avatar de Lusiole
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    Comme promis, j'ai demandé à mon grand père. Il m'a expliqué qu'en Bosnie, et dans les Balkans en général, beaucoup de plats étaient à base de viande malheuresement : les légumes mijotés avec, etc. Beaucoup d'oeufs également, des laitages aussi. Pas facile donc ! Ceci dit, il m'a précisé que si rien n'avait changé depuis son jeune âge, les gens du coin ont un grand sens de l'hospitalité : si tu précises que tu es végéta*ien, ils te concocteront surement qqch sans souci.


  11. #11
    Sharpei Avatar de Wananas
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    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    C'est génial comme projet ! Je voyage pas mal et je n'ai jamais eu aucun mal à manger végétarien, en comparaison je dirais que c'est même plus dur en France parce que sur certaines cartes de restaurants y'a RIEN de végé alors qu'à l'étranger ça n'arrive jamais.

    Lors de mon dernier voyage à l'étranger, en Grèce, j'avais un guide du R*utard et dans la partie alimentation, il y avait justement "je suis végétarien" traduit en grec ainsi que la composition des plats principaux, c'était pratique. k:

  12. #12
    Plus rien ne l'arrête ! Avatar de ptikuik
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    mars 2009

    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    si jamais tu ne connais pas le site:
    http://joyeuxvg.free.fr/

    ça peut donner quelques pistes..
    k:
    Les NAC de Bêtes de scène : https://www.facebook.com/nac.bds

  13. #13
    pliskaline
    Invité

    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    quand je vais en Roumanie, je trouve des plats basiques à base de farine de maïs cuisinée avec des légumes, ça s'appelle la mamaliga, c'est très consistant et tr-ès très bon marché.
    Les Roumains étant en général peu fortunés, il y a plein de plats sans viande car la viande est chère.
    En Allemagne effectivement aucun souci (et je rappelle que la choucroute ,n'a rien à voir avec l'Allemagne, c'est un plat alsacien, donc français), même dans les macdo il y a des plats vg.
    En Russie, il y a des pirochkis sans viande, aux oignons ou aux pommes de terre, exquis.



    Je trouve que finalement c'est en France que j'ai le plus de mal à me restaurer vg en vacances...

  14. #14
    Chihuahua Avatar de Jimiriri
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    novembre 2009

    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    Merci pour vos réponses
    Je note le mamaliga en Roumanie... j'ai hâte d'y être pour goûter ça :banane: k:

  15. #15
    Sharpei Avatar de vivre libre
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    Mukitza
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    seine et marne
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    février 2007

    Re: Voyage en Europe à vélo ... en étant végétarien ou végét

    en roumanie tu trouves partout du paté végétal ! dan sles grandes surfaces, mais aussi dans les petites boutique. ce qui peux etre sympa pour quelques sandwiches....

 

 
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