Repas de Fêtes

Je comprends, mais rien n'a le goût du saucisson ni de la vraie charcut', ni du chapon... encore la dinde ça va, c'est fade et filandreux, tu devrais trouver facilement quelque chose qui s'en rapproche 😁 mais pour le reste honnêtement ça me semble impossible.

Ben du coup, c'est ce que je demandais : ça a quel genre de goût ces trucs là ? Et si quelqu'un en a déjà fait goûter à des omnis, ce serait super, ça m'aiderait beaucoup 😏

Merci Gamba !

On en discutait dans le topic de la boutique UMV, il me semble que Save-Animals en a déjà testé pleins!

Je vais voir directement là-bas alors 😏

Nous le réveillon on le fait chez nous cette année, du coup c'est moi qui m'occupe de faire à manger pour tout le monde. Comme invités nous avons juste le frère de mon mari avec sa copine et ils sont curieux de faire un repas De Noël entièrement VG, finalement ça me met la pression 😳

En entrée je ferais des petits toasts avec tartex, houmous, des mini feuilletés saucisses VG/moutarde et d'autres avec du fromage. Je pense aussi faire des paniers (avec la pâte pour faire des samossas) avec des poireau dedans et une petite sauce...
En plat par contre je sèche un peu... J'ai trouvé cette recette :http://vegansfields.over-blog.com/15...ie-680457.html
ce sont des tagliatelles avec une sauce persillée aux champignons et marrons, mais j'ai peur que ça ne fasse pas assez "festif".

Un peu comme vous, je ne sais pas ce que je vais manger à Noël... Je suis invitée chez mon oncle et ma tante, et je sens que je ne vais rien pouvoir manger (dans le Sud-ouest, donc foie-gras & co... beurk !). De toute façon, j'ai toujours détesté les repas de Noël, même omni, je n'ai jamais rien trouvé à mon goût... (j'aime bien l'ambiance par contre, heureusement 🙂 ).
Bref, je ne pourrais certainement pas cuisiner, mais j'avais repéré une recette sympa de "suprême de tofu fumé aux fruits secs et aux noisettes", ça avait l'air délicieux : http://www.plaisirvegetal.fr/2008/12...e-fruits-secs/

Et tu ne peux rien préparer à l'avance chez toi et l'emmener pour le repas?
Ou proposer de participer, du genre proposer de préparer l'une ou l'autre chose (apéritif ou entrée)?

MeloOny... qui a peur que ça ne fasse pas assez festif.. le côté festif (pour moi hein !!) doit avant tout être dans les esprits plus que dans les assiettes... le plaisir de partager un repas avec des gens que l on apprécie ; ne te laisse pas trop ronger par le côté mercantile de cette fête..

Ca y est, j'ai décidé!

Le 24 (amuses-bouche) : feuilletés aux saucisses (Taifun), samosas aux légumes.
Par contre, pour la pierrade, je n'en ai toujours aucune idée 🤔

Le 25, ma mère fait un gratin et des légumes, je vais faire ceci : http://mouthwateringvegan.com/2012/1...ksgiving-stew/ avec du seitan maison.

Et pour le 31, ce sera de toute façon fondue et raclette, avec des amuses-bouches l'après-midi (feuilletés aux saucisses, verrines, beignets de légumes), puis pour le repas, fauxmages pour la raclette, légumes divers à griller, champignons panés pour la fondue, PDT et crudités diverses!
Le 1e janvier, on va chez mes grands-parents, manger des hot-dog avec la traditionnelle choucroute, du coup j'amène ma casserole de choucroute maison avec des saucisses vegan, mes pains à hot-dog, et c'est bon!

Ça a quelle goût la raclette/fondue sans fromage. Moi je passe Noël chez mes parents, donc VG sans problème, par contre après on rejoint les parents de mon copain au ski :s et la je sèche, je sais pas ce que je vais manger et je peut pas vraiment me contenter de salade (en générale seul truc VGL aux repas).