Les proteines végétales augmentent l'espérance de vie

Les protéines végétales augmentent l'espérance de vie
http://www.francetvinfo.fr/sante/ali...e_1574035.html

" N'oublions pas que la viande est une source importante de fer dont l'organisme ne peut pas se passer, notamment pendant la grossesse. C'est pourquoi les chercheurs conseillent de réduire les protéines animales et non pas de les éliminer. "

Mouif.

De plus, cette étude recommande les protéines végétales mais aussi le poulet et le poisson. Les protéines maigres.

Tout élément aussi petit soit il pour encourager les omnivores voire carnivores a faire evoluer leur regime, est bon a prendre. Il s'agit d'un article grand public et non exclusivement vegetarien. C'est un pas en avant quand meme de l'annoncer je trouve.

Je raisonne comme ça d'habitude, mais " n'arrêtez pas les protéines animales car c'est dangereux " et " prenez du poulet, du poisson et des végétaux ", ce n'est quand même pas top comme message. Mais ce n'est que mon avis.

Cette étude a un côté positif toujours bon à prendre, mais c'est sur que tant qu'il y aura l'idée reçue "n'arrêtez pas les protéines animales car c'est dangereux" on n'avancera pas vraiment.
Déjà qu'on avancerait pas forcément beaucoup même avec un "ce n'est absolument pas dangereux... à condition de supplémenter en b12 et éventuellement surveiller le fer" (ce qui est pourtant la stricte réalité.)
Il faudrait un gros et massif "arrêtez de manger toute viande et poisson parce que c'est dangereux pour votre santé" mais bon, ce serait taxé de gros parti-pris. (C'est pourtant vrai, indirectement, via ogm pollution etc. Et pas tant indirectement que ça d'ailleurs.)

Cette étude a un côté positif toujours bon à prendre

Les protéines végétales ont-elles mauvaise réputation ?
J'ai rarement vu des gens craindre un cancer après une assiette de lentilles (sauf s'ils ont mangé la conserve avec). Les légumes/légumineuses, c'est déjà reconnu comme " sain ".

Je pense qu'à peu près tout le monde est déjà au courant (et que les protéines végétales sont plus saines que les protéines animales, et que la problématique des protéines est un prétexte), ce n'est pas une grande nouvelle qui va changer la perception des gens. 🤔

Que cet article ne soit pas un scoop pour nous, soit, mais non : tout le monde n'est pas au courant si pas ou peu impliqué dans ce domaine, se fichant conpletement de la souffrance animale et accrocs a la viande. C'est tout de meme un plus pour les proteines vegetales, qu'un journaliste grand public en parle. Tout le monde helas n'est ni vegetarien, ni vegetalien et ceux qui ne sont pas impliqués sont loin de le savoir et ne le seront jamais. Ce sont les petites gouttes d'eau qui font les grandes rivieres.

Tout le monde helas n'est ni vegetarien, ni vegetalien

Je suis au courant, je te rassure. Mais je parlais des omnivores.
Vous connaissez vraiment des omnivores qui pensent que les protéines végétales sont nocives pour la santé ? Parce que moi, même les pires, jamais vu ça...
C'est pour ça que l'étude me donne un peu la même impression que si une étude paraissait demain en disant que la courgette cuite à l'eau n'est pas grasse. 🤔

Oui, les lentilles n'ont pas aussi mauvaise réputation que ça, la boite oui 🤣

Oui, heureusement à peu près tout le monde est au courant que les protéines végétales sont plus saines que les protéines animales (quoique t'as encore pas mal de monde qui pense sincèrement qu'il n'y a PAS de protéines dans les végétaux... si si.) Mais à peu près tout le monde pense qu'elles ne sont pas suffisantes, ou "de moins bonne qualité". (Après, Monsieur tout le monde ne fait pas forcément la différence entre "protéines" "acides aminés" "minéraux" etc, et s'en fiche d'ailleurs.) C'est bien là justement le souci avec cette étude qui ne va pas au bout des choses et laisse penser qu'on ne peut "tout de même" pas se passer de viande blanche et poisson.
Mais bon, de la bonne pub pour les protéines végétales, pour ceux qui doutent encore de la présence de protéines dans les végétaux je veux dire (arf, les idées reçues ont la vie dure ) ça leur fait pas de mal.

Vous connaissez vraiment des omnivores qui pensent que les protéines végétales sont nocives pour la santé ?

Je pense que beaucoup d'omnivores que je connais ne savent même pas ce qu'est une protéine végétale 😅