Que faire avec ?

Mon copain aime moi j'en rafolle pas donc je les fais comme une fondue de poireaux. Taillés finement, sautés à la poêle à feu doux pendant un bon 30 min, et à la fin crème d'avoine et tofu fumé en mini cube. Servi avec ce que tu veux.

Ou alors en tarte, avec un fond de moutarde à l’ancienne et des rondelles de tomates. Et c’est moins fort quand on les fait précuire à l’eau bouillante avant (= blanchir en jargon culinaire.) Je vois bien le tofu ou des dés de quorn fumés en plus tiens.

J'ai eu pas mal de basilic frais dans mon panier... à part du pesto,ou en mettre sur les pizzas (pas à l'ordre du jour) je peux en faire quoi ?

Dans un bac à glaçon, tu le coupes, tu verses de l'huile et tu mets au congel. Ca te fais des petits cubes tout prêt 🙂

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http://binette-et-cornichon.com/a/congeler-aromates/

Merci ! sauf que j'ai viré mes bacs à glaçons pour les remplacer par des cubes ré-utilisables 😅

🤯 j'ai trouvé une solution, je crois.. je vais le faire dans des moules à muffins, en ne remplissant qu'à moitié.. après, je démoule et je colle en sac congélation 🥳

Je mets direct les herbes en sac congélation... et ensuite je coupe aux ciseaux ce dont j'ai besoin, ça marche (menthe, persil, coriandre...)

Que faire avec des pois cassés qui ne soit ni une soupe, ni un curry ?

Une purée de pois cassés ?

Purée, soupe, même combat, je ne les mange quasi que comme ça, j'ai envie de changer.

Enfin, j'ai repéré quelques recettes qui me tentent bien, une de croquettes (une inspiration !) et une de ragoût ^^

Que faire avec des pois cassés qui ne soit ni une soupe, ni un curry ?

Tartinade :
https://vegan-pratique.fr/recettes/t...e-pois-casses/